溫故知新 음력 정월 해일에 밑술을 빚기 시작 하는 四節小麯酒
박록담의 복원 전통주 스토리텔링(31)
溫故知新 음력 정월 해일에 밑술을 빚기 시작 하는 四節小麯酒
<술 만드는 법>과 <정일당잡지(貞一堂雜識)>의 ‘사절소곡주(四節小麯酒)’는 ‘삼칠소곡주(三七小麯酒)’와는 또 다른 ‘소곡주(小麯酒)’이다. ‘사절소곡주’라는 주품명이 암시하듯,...
호가든, 가로수 길에 ‘호가든 포멜로’ 팝업스토어 오픈
호가든,
가로수 길에 ‘호가든 포멜로’ 팝업스토어 오픈
7월 16일까지 신사동 ‘미드타운’에서 운영
신사동과 성수동 상권 일대에 홍보용 그늘막과 양산도 비치
벨기에 맥주 호가든이 여름 한정판 ‘호가든 포멜로(Pomelo)’ 출시를...
상큼한 봄의 맛, 딸기
싱그러운 봄의 기운을 만끽할 수 있는 봄철 대표 과일이 바로 딸기다. 호냉(好冷)성 채소로, 가을에 씨를 뿌리면 다음 해 봄에 맛볼 수 있다.
비타민이 사과의 10배에...
한국관광공사 추천 9월에 가볼 만한 곳
한국관광공사 추천 9월에 가볼 만한 곳
한국관광공사(사장 정창수)는 2017년 9월에 가볼 만한 곳으로 ‘책과 지식의 향연, 파주 북소리(경기 파주)’, ‘100만 송이 붉은 꽃바다, 평창백일홍축제(강원 평창)’,...
오비맥주, 발포주시장 도전장
오비맥주, 발포주시장 도전장
2월부터 만원 12캔짜리 발포주 ‘필굿(FiLGOOD)’출시
오비맥주가 국내 발포주 시장에 새로운 도전장을 내밀었다.
오비맥주(대표고동우)는 재미와 ‘소확행(소소하지만 확실한 행복)’을 추구하는 20대 젊은 소비층을 위해 저렴한 가격과...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(17)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(17)
주신(酒神) 디오니소스 신화와 알레고리
그리스 3대 비극 작가의 일원인 유리피데스(Euripides, ca. 480-406 BC.)가 쓴 <바커스의 여신도들(The Bacchae)> 첫...
‘로버스트 포터’ 이야기
장성민의
‘로버스트 포터’ 이야기
“산업혁명기 도시 노동자계층인 짐꾼(porter)들이
즐기던 술이라는 데서 전해진 현대 로버스트 포터”
20여 년 전 미국 서부에서 시작된 새로운 수제맥주 문화는 많은 것을 바꿔 놓았다....
한국관광공사 추천 6월 걷기여행길
한국관광공사 추천 6월 걷기여행길
문화체육관광부와 한국관광공사는 매월 각 지역의 여행하기 좋은 걷기여행길을 선정한다. 이번 6월에는, 국난극복의 역사가 담긴 성곽길로 여행길을 떠나보는 건 어떨까? 공사는 역사적으로...
올 크리스마스는 영동와인터널에서
김홍덕 외신기자 / Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com)
올 크리스마스는 어떻게 지낼까? 이런 고민을 여행과 와인으로 풀어줄 곳이 생겼다. 12월 3일에 충북 영동와인터널에서 시작된 ‘크리스마스와...
우리 음식문화에 가장 잘 맞는 실용 가이드북
신간소개
우리 음식문화에 가장 잘 맞는 실용 가이드북
“이 음식에 가장 잘 어울리는 술은 무엇일까?”
이 행복한 물음에 대한 답을 찾고자 오랜 기간 식문화 분야에서 지식과 경험을...
