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‘권주 문화는 살리고 위생은 지키자!’ 이 말은 필자가 지어낸 말이다. 3명이 넘는 술자리에 앉기만 하면 필자가 외치는 구호다. 우리나라 음주문화는 어차피 권주문화다. 오죽하면 “한잔...

권녕하 (시인, 문화평론가 <한강문학> 발행인) 이 술, 뭘로 만들지?   “이 술, 뭘로 만들지?” 술자리에서 던져진 말이다. 막걸리는 종류도 많이 늘었고, 맛만큼이나 취향도 가지각색으로 발전(?)해서, 술집 메뉴판에...

몸-마음 상하는 것 막아 과음시 2~3일은 푹 쉬어야 뻔히 아는 얘기들. 그러나 알고서도 잘 지키지 못하는 음주습관. 몸을 병들게 하는 건 둘째 치고 정신을 멍들게 하며...

로트캡션, 2017 대전국제와인페어 참가 전 세계 판매 1위 스파클링 와인 브랜드 로트캡션     인디펜던트리쿼코리아의 스파클링 와인 브랜드 로트캡션은 9월 1일부터 9월 3일까지 대전무역전시관 및 엑스포 한빛광장 일원에서...

김상돈의 酒馬看山③   물의 노래, 뿌리를 찾아서   술의 불기운을 잘 다스려 물의 노래로 승화시킨 인물들은 많지만, 그 중에서도 첫 손에 꼽을 수 있는 이가 바로 도연명(陶淵明)이다. 평생...

한국관광공사 추천 9월에 가볼 만한 곳   문학과 만나는 “2박 3일 가족 테마여행”   한국관광공사는 “2박 3일 가족 여행” 이라는 테마 하에 2014년 9월에 가볼 만한 곳으로 ‘남도...

  김원하의 취중진담   영혼까지는 취하지 않게 해야 한다     우연의 일치일까. 영어의 Spirit는 공교롭게도 술을 의미하기도 하고 영혼을 의미한다. 신천지를 찾아 미 대륙으로 건너간 청교도들은 첫 추수감사절 때...

리츠칼튼 서울, 가을 패키지 선봬 ‘음식’ 트렌드에 초점을 두고 고안된 것   리츠칼튼 서울은 본격적인 가을 시즌을 맞이하여 오는 9월 1일부터 11월 20일까지 가을 패키지 3종을 선보인다....

2014년 막걸리학교 첫 강좌로 <실전 소주교실>을 개강합니다. 한국소주는 희석식소주와 증류식소주로 크게 구분할 수 있습니다. 지금은 온 천지가 희석식소주로 뒤덮여 있지만, 소주는 본디 증류식소주에서 출발합니다. 재료의...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(77) (경기도농업기술원 작물개발과 농식품 가공팀)   우리 술 기초 연구가 필요한 때이다   필자가 본 지면에 칼럼을 써온 지도 벌써 5년이 되어 간다. 처음에는 우리...