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박정근 칼럼 조부를 위한 술심부름의 추억 박정근 교수 필자는 부모님 곁을 떠나 조부가 사시던 본가에서 초등학교 시절을 지냈다. 필자가 초등학교에 진학할 나이가 되자 부친께서 전북 부안읍내 가까이에...

오비맥주 한맥, 부드러운 회식 문화 전파 ‘오피스 어택’ 시작 ‘부드러운 회식’을 주제로 개그맨 문세윤과 함께한 4편의 유튜브 시리즈 공개   오비맥주(대표 배하준) 한맥이 ‘부드러운 회식 문화’를 더 많은...

세계 속의 술 이야기② 인류 최초의 와인 생산국, ‘조지아’ 와인 뿐 아니라 국가의 아이콘이 된 크베브리 진흙 항아리 김홍덕 국제부기자 Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com) 인류 최초의 와인 생산국이지만...

이대형의 우리술 바로보기 이대형 연구원의 우리술 바로보기 140 ‘공유양조장’에서 전통주를 생산해 보자   최근 ‘공유주방’이 새로운 요식업 모델로 이야기 되고 있다. ‘공유주방’을 간단히 설명하면 운영자가 설비를 갖춘 주방을...

박 회장, “막걸리 기행단들의 노력이 이어지길 바란다”       한국막걸리협회(회장 박성기)가 주관한 제1회 ‘팔도 막걸리 기행단’에 대한 교육 및 발대식이 12월 6일 서울 종로구 삼청로에 위치한 막걸리학교(교장...

“대한민국 돼지고기 굽기 장인을 찾습니다” 카스, ‘집돼지 챌린지-구월킹’ 개최…‘집돼지 챌린지’ 참가자 모집 작곡가 돈스파이크 챌린지 홍보대사로 나서   “대한민국을 대표하는 돼지고기 굽기 장인을 찾습니다!” 오비맥주(대표 배하준)의 대표 브랜드 카스가...

  전 세계적 리큐브 브랜드 볼스 세계3대 칵테일 대회 개최   세계 3대 칵테일 대회로 올해 9번째 진행 전 세계 바텐더들 9월까지 경쟁 펼쳐진다     전 세계적인 리큐르 브랜드 볼스를...

제주도의 술 “물맛 좋죠, 원자재 좋죠, 그러니까 술맛도 좋죠”     우리나라처럼 곡식을 주 원료로 술을 빚는 나라는 흔치 않다. 그래서 우리는 ‘술을 마신다’고 하지 않고 ‘술을 먹는다’고...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 163 전통주 양조장, 준비가 있어야 성공도 있다 최근 전통주에 대한 사람들의 관심이 증가하는 걸 느낄 수 있다. 예전에는 단순 호기심이었다면 전통주...

‘우울해서 한 잔?’ 불안, 우울 겪을수록 술을 도피처로 삼아선 안 돼   최근 발표된 자료들에 따르면 평생 동안 자살사고, 자살 계획, 자살시도를 한 사람 중 대다수가 알코올...