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김홍덕 외신기자 / Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com) 곱돌로 유명한 전북 장수군에 '치유의 숲'이 조성되어 코로나19 펜데믹 시대에 오붓한 휴양과 쉼의 기회를 제공한다. 작년 7월에...

유경희의 술안주 레시피   칼슘과 단백질이 풍부해 풍 제거에 도움 주는 느타리버섯 순두부탕 비타민과 칼륨이 많아 간 지방 예방에 탁월 한 꼬막무말랭이 무침     입춘이 지나면서 옷깃을 여미게 하는...

농업회사법인연천양조(주) 朴鏞洙 대표 줄곧 마시던 소주가 안 넘어가네… 그런데 전통주는 잘도 넘어가네, 왜일까를 찾다 양조인 되었네     일상이 코로나다. 요즘은 코로나델타 변이 바이러스가 전 세계를 강타하고 있다. 방역활동을...

박록담의 복원전통주스토리텔링 90번 째 이야기 경감주(瓊甘酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   <酒饌>의 ‘경감주(瓊甘酒)’라는 주방문을 보고 있으면 ‘노산춘’이라는 술이 떠오른다. ‘노산춘(魯山春)’은 <高麗大閨壼要覽> 또는 <酒食方> 이라고 알려지고 있는...

우리 술의 맛과 멋을 찾아가는 강남 명소 ‘전통주 갤러리’ 젊은이들의 추억과 낭만을 이야기하는 강남은 강남역과 신논현역 사이의 대로변과 골목길 일대를 말한다. 대로변은 유행을 선도하는 신문화의...

산, 강, 바다와 풍부한 일조량으로 음식문화를 자랑하는 광양시가 전남도립미술관 개관전과 함께 떠나는 아름다운 광양여행을 추천한다. ‘미술(美術) 너머 미식(美食), 인생이 아름다워지는 광양여행’은 옛 광양역에 자리 잡은...

  술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   –술마켓이 추천하는 5월의 술   여름이 다가와 약간은 후덥지근한 봄날....

  비난과 편견 속 방치되는 여성 알코올중독 고위험 음주율 증가세 남성↓ 여성↑…여성심리 고려한 치료적 접근 필요     세계 여성의 날(3월 8일)을 맞아 여성의 건강권 강화가 이슈로 떠오르고...

  한국은 양심적 병역거부 구제하고 보상하고 마지막으로 그들에게 다시 기회을 주어야 한다. 그래야만 앞으로 그런일이 다시 일어나지 않을 것이다. 혹자는 그반대의 일을 의심할 수 있으나, 이상태로...

카브루, 수제맥주 싱가포르 대회 6관왕 대한민국주류대상 6관왕에 이어 해외 시장에서도 인정받아   국내 대표 수제맥주 브랜드 카브루(KABREW)의 맥주 6종이 싱가포르 신문(Singapore Newspaper)에서 주최한 ‘싱가포르 어워드 2019(2019 Singapore...