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주당들에게 겨울은 술 마시게 하는 계절이다. 따끈한 어묵 국물에 정종 한잔도 좋고, 녹두지짐에 막걸리 한 사발도 그리운 계절이다. 얼큰한 동태찌개에 소주도 그리운 계절이 겨울철이다....

제주에게 맛을 묻다   제주 사람에게 제주의 맛에 대해 물었다. 돌아온 답은 단순한 음식이 아니었다. 그들의 이야기며 삶이었고, 제주의 역사였다. 글·사진 박은경(한국관광공사 청사초롱)   “탐라의 王도 탐내던...

술이 없이는 친구도 없어라 박 정근(소설가, 극작가, 시인, 윌더니스 문학 발행인)   필자의 친구들은 가끔 필자를 ‘막걸리 파’라고 부른다. 그만큼 친구들과 막걸리를 자주 마시며 친교를 한다는 의미이리라....

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(185)     안동 소주의 발전을 응원하며....     최근 지자체마다 전통주에 대한 관심이 증가하는 것을 피부로 느낄 수 있다. 지자체마다 전통주 발전 방향 토론을 진행한다거나...

권녕하 칼럼  오리오리오미(汚吏梧里五味)  * 이른 바 ‘김영란 법’이 최근, 술자리 안주로 본격 등장했다. 대한민국이 얼마나 썩었으면 이런 법이 다 통과했을까? 술(酒)은 발효식품(醱酵食品)인데~ 선배님! 벤츠 한 대...

  타이완 위스키 카발란(Kavalan), 롯데백화점 신규 입점 롯데백화점 본점, 강남점, 잠실점, 분당점, 부산 본점, 광복점 등     국내 위스키 전문 기업인 ㈜골든블루(대표이사 김동욱)가 최근 유통·판매를 시작한 타이완 싱글몰트...

버드와이저, 한국-스웨덴전 응원파티 연다 홍대라이즈 호텔에서 예술, 음악 결합한 ‘버드 90’ 파티 개최       2018 FIFA 러시아 월드컵 공식 후원 브랜드 버드와이저가 한국의 월드컵 조별리그 스웨덴 전이...

사주와 우울증.  사람이 태어나면서 각자의 사주팔자인 기운을 가지고 있게 된다. 이러한 기운 자체에 문제가 있을 수 있지만 전혀 그렇지 않은 사람도 문제가 발생하게 되는 것이다....

이대형 연구원의 우리술 바로보기(122)   소규모 주류제조(하우스 막걸리)면허를 활성화 하자     탁주, 약주, 청주의 소규모 주류 제조(일명 하우스 막걸리)면허와 관련되어 시행령이 공포(2016년 2월)된 지 약 2년이 되어 간다....

‘제 부모도 못 알아본다’는 낮술, 왜 위험할까? 신진대사 활발해져 알코올 흡수 빨라 취기·숙취증상 유발     따뜻한 날씨로 야외활동이 증가하면서 대낮부터 술판을 벌이는 나들이객이 늘고 있다. 하지만 낮술은...