삶과술

  ‘카스 0.0’, 1분기 논 알코올 음료 가정시장 점유율 1위   오비맥주와 ‘카스 0.0’, 2023년 1분기 논 알코올 가정시장 제조사․브랜드 점유율 38.6%․30.2%로 1위 오비맥주(대표 배하준)와 카스가 2023년 1분기 논...

박정근 칼럼 술꾼 바코이들은 광적인 주정꾼들인가, 신성한 자연주의자인가                                   박정근(대진대 교수, 윌더니스 문학 주간, 소설가, 시인)   유리피데스가 쓴 ‘바코이’는 술의 신 디오니소스와 판테우스왕 사이의 갈등을 그리고 있다....

코로나19 펜데믹의 장기화에 따라 자택에서 편안하게 음주를 즐기고 싶어하는 애주가들을 대상으로 동료 및 친구들과 함께 즐기고 공유할 수 있도록 제조하기 쉬운 Johnnie Walker Blue...

김원하의 취중진담 끼니 때 피로를 풀고 식욕을 돋우기 위하여 마시는 술을 가리켜 반주(飯酒)라 한다. 과거 술 내력이 있는 집안은 웃어른들이 끼니때마다 반주를 드시는 것을 보고...

밥 푸는 여자 이 영 식 신사동 먹자골목 중년 여자가 밥을 푸고 있다 식당가 촘촘한 맛집 틈에 가정식백반이라니! 밥주걱 하나로 노 젓듯 건너는 노역의 하루, 단순하다 못해 몽매蒙昧해 보인다 그럼에도...

전통주의 명품 화를 위하여(22)   탁주제조면허(일반) 면허신청   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     주류를 제조하여 판매하기 위해서는 주류제조면허가 있어야 한다. 주류제조면허를 발급하는 기준은 2가지의 목적에 부합하여야 하는데 다음의 관점에 따른다.   ◇ 주세납부의 관점 주류의...

朴泳德 편집위원 산시 성 西鳳酒 견문록 중국 4대 명주 중 하나인 산시 성 서봉주 생산공장을 가다(下)   “서봉주 이거 대단한 술입니다” 백종원도 극찬한 西鳳酒 “술중의 봉황”이라 불리는 서봉주는...

‘조옥화 민속주 안동소주’ 3세 김윤근 경영지원팀장   안동인들은 ‘조옥화 안동소주’가 <원조>라고 자부 한다 뼛속깊이 전통주에 애착을 갖고 있는 3세대 김윤근 씨   안동하면 첫손 꼽히는 것이 ‘안동소주’다. 설사 술을...

김원하의 데스크 칼럼   입이 방정   어린 시절 졸업식장에서 자주 듣던 말이지만 사뭇 생소했던 말이 있다. “위 학생은 품행이 방정하고 성적이 우수하여 이 상장을 줌” 여기에서 ‘방정하고’의...

대선공익재단, 제15회 대선장학금 전달식 개최 8일 예비사회복지사 75명에게 7,500만원 전달 2007년부터 부산·울산·경남지역 1,817명에게 11억 7백90만 원 지급 부산 향토기업 BN그룹의 대표 계열사 대선주조㈜가 설립한 대선공익재단은 부산‧울산‧경남 지역...