우리술

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(47)     화가 티치아노 베첼리오(Tiziano Vecellio, 1488~1576) <Bacchus and Ariadne> 작품은 바쿠스와 아리아드네의 첫 만남을 묘사한 것이다. 화면 중앙 젊은...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 152 지역 술의 발전은 지역에서 이루어져야 한다 전통주 발전에서 중요한 요소는 전통주를 업으로 하는 생산자, 양조장들의 의견을 대신하는 협회, 양조장을 지원...

  전통주의 명품화를 위하여(2)   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)   증류주의 맛에 영향을 미치는 요인과 향미부여   ◇ 증류 솥의 열원과 열 교환 증류를 하기 위해서는 증류기의 종류를 막론하고 열 교환법칙에 의하여 이루어 진다....

세계의 음주문화와 알코올 정책 연구②   인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책   조성기(아우르연구소 소장/경제학 박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴원주한살림, 이사장 ▴살림농산, 대표이사 ▴생명농업, 이사 ▴아우르연구소,...

  “선수부터 국민까지, 함께 즐기는 응원의 순간” FIFA 월드컵 2026 공식스폰서 카스, 월드컵 한정판 ‘원팀 에디션’ 출시 브랜드 컬러에 변화 더한 ‘원팀 에디션’ 5월부터 전국 마트·편의점·식당에서 만나볼 수 있어 FIFA...

오비맥주, 카스 투명병 2주년 기념 TV CF 공개 “투명해졌던 모든 분들께 Cheers!” 카스 투명병, 21년 3월 출시 이후 2주년 소비자에게 감사의 마음 전하는 신규 TV광고 4월 17일...

오비맥주, ‘스타트업 밋업’… 전년도 우승 기업 선정 및 신규 아이디어 심사   서울창업허브와 공동 주최 오비맥주, ESG 경영 실천의 일환으로 19년부터 매해 개최   오비맥주(대표 배하준)가 19일, 혁신적인 아이디어를 보유한...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(203)   증류주, 저도수 시대의 젊은 세대를 준비하자   최근 소비자들의 전통주에 대한 관심 증가는 여러 방면에서 확인되고 있다. 전통주의 소비량 증가뿐만 아니라,...

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링/59번째 반주문화가 낳은 가양주의 상징 ‘약주(藥酒)’   ‘약주(藥酒)’라고 하면, 정확히는 “약성(藥性)을 갖는 술”로 ‘약용약주(藥用藥酒)’의 줄임말을 의미하나, 우리나라의 음주문화의 한 가지로 ‘술의 높임 말’ 또는 ‘귀한...

오비맥주, 대한민국 대표라거 프로젝트 ‘한맥’ TVC공개 “2021년 2월 대한민국 라거 다시 시작” ‘K-라거’를 향한 포부 담아…모델로 배우 이병헌 오비맥주(대표 배하준)는 신제품 ‘한맥(HANMAC)’의 첫 TV 광고를 13일 공개했다고 밝혔다. ‘한맥’은...