우리술

  대선, 지역 중소기업 협업 플랫폼으로 인기 대-스타 콜라보 성과보고회서 대상과 우수상 휩쓸어 높은 인지도 바탕 올해만 6개 기업과 프로젝트 진행     대선주조㈜가 지역 스타트업과 소상공인들의 협업 파트너로 인기를...

농업회사법인(주)섬진강의 봄 이종기 대표 오규식 부사장   고매한 자태, 그윽한 향기가 가득 한 梅花처럼 ‘섬진강의 봄’…그 향기를 담은 새로운 바람이 시작된다     1년을 4등분하여 봄·여름·가을·겨울로 나눈다. 60-70년대만 해도 4등분으로...

김원하의 취중진담   대통령과 막걸리     논두렁이나 밭두렁에 둘러 앉아 막걸리를 사발로 마시는 장면은 참으로 서민적이고 정겹다. 막걸리를 마시는 주인공이 나라의 대통령이라면 어떨까. 국민들에게 우리의 대통령이 참으로 서민적이고...

“올여름, 가장 쿨한 경험은 카스쿨에서!” 오비맥주 카스, ‘2025 카스쿨 페스티벌’ 개최… “오감 만족 브랜드 축제” 8월 23일 과천 서울랜드 내 야외 무대에서 개최 K-POP, 힙합, 록, EDM 아티스트...

배상면주가, 가맹비 면제 통해 코로나19 극복 지원 전국 20여 개 가맹점의 3월 가맹비 면제키로 결정해 우리 술 문화기업 배상면주가(대표 배영호)의 막걸리 프랜차이즈 브랜드 ‘느린마을양조장&푸드’가 ‘코로나19’ 확산으로...

전통주의 명품 화를 위하여(29)   담금주 만들기   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     담금 주는 통상적으로 무색무취의 증류주에 원하는 향과 맛을 첨가하거나 건강에 잇점이 있는 성분을 증류주에 우려내어 복용하므로 서 약으로서의 기능을...

우리 동네 양조장 서울에서 작은 양조장 차리기(4) 최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’)   ‘양조장 역시 장사고, 사업이기 때문에 결국은 부동산의 위치가 중요하고, 부동산의 위치를 택했을 때, 크기를 만족시키지 못하면...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(42)   ==================================================== 달(月) 이름 유래   1월. 야누아리우스(Ianuarius, January, Janua‘문’에서 유래) 2월. 페브루아리우스(Februarius, February, Februs’정화, 깨끗함’에서 유래) 3월. 마르티우스(Martius, March, Mars에서 유래) 4월. 아프릴리스(Aprilis, April,...

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫     언제나 천만칸 집을 지을꼬(20)   두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까     二 十 八 首   北征 북정:북으로 가다   북정은 두보의 대표작으로 700자 40구로...

왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까? 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR Institute...