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술 정책의 품격을 높이자

주류산업과 정책이야기 23 술 정책의 품격을 높이자 시대정신에 맞춘 정책방향 설정과 정책 과정의 투명성을 갖춘 정책전환이 생명이다 조성기(경제학박사 아우르연구소, 대표) 새해, 술 산업도 정책도 과거와 달라져야 한다. 무엇이...

카스, ‘그건 니 생각이고!’ TV 광고 방영

카스, ‘그건 니 생각이고!’ TV 광고 방영 ‘패러디 아티스트’ 김세동편 사회적 편견에 맞서 나답게 살자는 메시지 전파 오비맥주(대표 고동우)의 카스(Cass)가 4월 첫째 주 ‘그건 니생각이고’ 캠페인의TV 광고를...

남프랑스 루시옹 영혼을 불어 넣는 와이너리…

남프랑스 루시옹 영혼을 불어 넣는 와이너리… “비뉴롱 까딸랑(Vignerons Catalans)” 한관규 원장 (와인마케팅경영연구원) 프랑스에서 생산되는 와인들 중 상당수는 까브 꼬페라띠브(Cave Coopérative) 즉, 와인생산조합에서 양조되어 유통되고 있다. 프랑스 전...

수제맥주 B2C시장 정복 나선 ‘구미호’,

수제맥주 B2C시장 정복 나선 ‘구미호’, 업계 최대 생산 시설로 날개 단다…4브루어리 착공 카브루, 60억 규모 시리즈B 투자 유치…누적 약 90억 원 투자 달성 완전자동화 설비 갖춘 캔...

2030 여성 폭음, 한 번뿐인 인생인데?

2030 여성 폭음, 한 번뿐인 인생인데? 남성보다 신체 손상 크고, 알코올 의존증 진행 속도 빨라 폭음하는 젊은 여성들이 많다. 이에 전문가들은 남성과 같은 양의 술을 마셔도...

봄날 낮술의 유혹, ‘숙취’로 돌아온다!

봄날 낮술의 유혹, ‘숙취’로 돌아온다! 대낮 신진대사 활발할수록 알코올도 빨리 퍼져! 포근한 봄 날씨에 벚꽃 축제와 각종 야외 활동도 늘어나는 시기다. 가족 나들이, 동호회 모임, 직장...

펌프

전통주의 명품 화를 위하여(16) 펌프 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 주류산업에 있어서 아주 소규모를 제외하고 펌프는 필수적인 설비이다. 펌프는 그 용도에 따라 다양한 펌프가 개발되어 사용하고 있다. 주류 산업에 용도에...

전승되어온 전통비법으로 빚어낸 증류식 ‘민속주 안동소주’

‘조옥화 민속주 안동소주’ 金然博대표 裵京華대표 전승되어온 전통비법으로 빚은 증류식 ‘민속주 안동소주’ 증류식 소주의 元祖 ‘조옥화 민속주 안동소주’는 名不虛傳 명불허전(名不虛傳)이란 말이 있다. 명성이나 명예가 헛되이 퍼진 것이 아니라는...

면허외 지역 주류이동문제가 주류도매업 정책과제로 선택되는 이유③

면허외 지역 주류이동문제가 주류도매업 정책과제로 선택되는 이유③ 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR Institute Board...