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제2차 전통주 산업 발전 기본 계획을 살펴보자 (4)

이대형의 연구원의 우리 술 바로보기(128) 제2차 전통주 산업 발전 기본 계획을 살펴보자 (4) 부제 : ‘한국술’의 재도약을 위해 무엇을 해야 하나 한국술을 마시고 지원을 해야 하는...

‘녹하주(綠霞酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 101번 째 이야기 ‘녹하주(綠霞酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘녹하주(綠霞酒)’는 저자와 저술 연대 미상의 <浸酒法>이란 문헌에 처음 등장한다. <浸酒法>은 최근 발굴된 문헌으로, 궁중음식연구원장...

아브라카다브라(Abracadabra)

김원하의 데스크 칼럼 아브라카다브라(Abracadabra) 말(言)만큼 어려운 것도 없다. 따지고 보면 모든 만사가 말로 시작하여 말로 끝나는 경우가 대부분이다. 말 하는 것이 직업인 사람이 아니더라도 항상 말은...

지혜로운 음주는 무엇인가

지혜로운 음주는 무엇인가 박정근(문학박사, 소설가, 극작가, 시인, 칼럼니스트) 바람을 쐬러 동해안에 다녀왔다. 오랜만에 바라보는 양양의 겨울바다는 무척 아름다웠다. 기온이 내려간 탓에 해변에는 겨울 여행을 온 서너...

식도락도 ‘장비빨’, 최적의 맛과 분위기 더해줄 ‘굿즈’가 뜬다!

식도락도 ‘장비빨’, 최적의 맛과 분위기 더해줄 ‘굿즈’가 뜬다! 코로나19 이전에는 삼삼오오 어울려 각종 맛집 탐방을 하는 것이 자연스러운 일상이었지만, 코로나19 상황이 지속되고 있는 지금은 집에서...

박록담의 복원전통주스토리텔링 122번 째 이야기

박록담의 전통주복원 스토리 박록담의 복원전통주스토리텔링 122번 째 이야기 울금주(鬱金酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 <太常志>는 궁중의 종묘제례(宗廟祭禮) 등 국가의식에 사용되는 술 등 제물과 절차 등을 기록한 문헌이다....

스텔라 아르투아, “여성의 꿈을 응원합니다”

스텔라 아르투아, “여성의 꿈을 응원합니다” 김서형, 김윤아, 송은이 발탁해 신규 캠페인 론칭 벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)’가 이 시대 한국 여성들의 꿈을 응원하는 ‘비컴 언...

오비맥주, 프리미엄 곡물 발포주 ‘오엠쥐(OMG)’ 전국 확대 출시

오비맥주, 프리미엄 곡물 발포주 ‘오엠쥐(OMG)’ 전국 확대 출시 19일부터 전국에서 마트·편의점 판매 기존 500ml와 신규 355ml 2종 출시 ‘랄라베어’와 ‘프리허그’ 등 연말 소비자 게릴라 이벤트 벌여 오비맥주(대표 배하준)가 라거...

복합위기의 시대를 진단하고, 새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계, 소비자들의 대응과제를 생각해 본다(3) 趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장 정부가 ‘건강관점(Health Perspective)’에...