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『빈 술병』   벌써 그립고 고운님께 올리는 유월의 한잔 술   육정균 (시인/부동산학박사)     신록 예찬의 5월도 순식간에 지나가고, 호국보훈의 달 6월이 왔다. 가정의 달 5월 내겐 한편 그립고 고운님이지만...

천안거봉포도를 고급술로 개발 한 (주)두레양조 권혁준 대표 지역농업의 성공사례를 만들어 가는 6차산업의 선두주자 ‘두레앙’ “맛과 향이 탁월한 거봉 포도 주산지에서 만들어내는 두레양조”   포도(葡萄)는 우리 인간이 가장 오래전부터...

“대한민국 대표 맥주, 최고의 요리 마스터와 만나다” 오비맥주카스(Cass), 새 모델로 백종원 대표 발탁   오비맥주(대표 배하준)의 대표 브랜드 카스(Cass)가 새로운 모델로 백종원 대표를 발탁했다고 27일 밝혔다. 카스는 대한민국...

코로나19가 만든 언택트(비대면) 시대, 랜선 세상 속 늘어나는 홈술족! #랜선회식 #랜선술자리 SNS 인증샷 줄줄이 업로드… 홈족 49%, 1년 전에 비해 홈카페·홈술 증가   ‘오늘 홍보팀 랜선 회식합니다. 각자...

칵테일 국가기술자격증인 조주기능사 실기시험에 수록된 전통주칵테일 5종   이석현의 칵테일 이야기⑥     내 삶에 있어서 가장 보람된 일이 있다면 37년간 롯데호텔, 롯데시그니엘호텔에서 재직하면서 전통주에 관심을 가지고 전통주칵테일을 꾸준하게 개발해왔다는 것이다....

복잡한 레시피 없이도 쉽게, 식당에서 마시던 그 맛 그대로! 카브루, RTD 하이볼 ‘이지 블루하와이 하이볼’ 출시     카브루(KABREW, 대표 박정진)가 RTD(Ready To Drink) 하이볼 브랜드 ‘이지 하이볼(Easy...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(192)   우수 한식당에서 전통주를 판매하자     최근 한식에 대한 외국인들의 관심이 높아지면서 정부도 K-푸드라는 이름으로 홍보에 노력을 기울이고 있다. 다양한 K-푸드 사업 중에는...

<제언> 탁주, 약주에 붙는 주세를 한시적으로 5년 정도 면제 하자 탁․약주에 과일향 첨가 규제 풀어 다양한 술 생산 하도록 해야 임 헌 창 대표(농업회사법인 합자회사 사곡양조원)     경제 사정이...

오비맥주, ‘2022년 최우수 고용기업’ 선정     오비맥주(대표 배하준)가 글로벌 인사평가 기관인 ‘최고 고용주 협회’ (Top Employers Institute)로부터 ‘2022 최우수 고용기업(Top Employer)’에 선정됐다고 15일 밝혔다.   ‘최고 고용주 협회’는...

김준철의 와인교실(45)   ‘미네랄 향미(Minerality)’란 없다?   김준철 원장 (김준철 와인스쿨)   ◇ ‘와인에서 미네랄’이란? 와인에서 보편적으로 사용되는 ‘미네랄’이란 단어는 다음 세 가지와 관련이 있다. 첫째는 암석을 구성하는 광물로 석영 결정이나...