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溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링 85번 째 이야기 왜백주(倭白酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘왜미림주’가 소주를 사용하여 발효를 억제하는 방법으로 이루어진 술이라고 한다면, ‘왜백주(倭白酒)’는 누룩을 사용하는 대신, 이미 발효된...

‘가무치 소주’ 메이커 ‘多農바이오’ 韓景子 대표   “저기요, ‘가무치’ 한 마리 주실래요?” 증류주 소주 시장에 뉴페이스로 등장한 ‘가무치’ 급부상   국내 전통주 시장에 후발주자로 등장한 ‘多農바이오(대표 韓景子, 59)’가 증류식...

대한민국 명주대상 시상식 겸 ‘명주 페스타’ 충남 예산서 개최 ‘예산 3국축제’와 더불어 백종원 더본코리아의 ‘백술닷컴’ 론칭도 올해로 13회째를 맞는 대한민국 명주대상에서 영예의 금상을 수상한 술은 약주부분에서는...

박정근 칼럼 금주를 고심했던 도연명   박정근(문학박사, 윌더니스 문학 발행인, 소설가, 시인)   천하의 최고 애주가로 손꼽히는 도연명도 술을 끊고 싶었을까. 매우 흥미로운 주제가 아닐 수 없다. 술 을 좋아하는...

오비맥주, 대한적십자사 대구지사에마스크·손소독제등 기탁 3일, 코로나19 확산방지를 위한 구호물품 전달식 열어   오비맥주(대표 배하준)는 코로나19(COVID-19) 확진자가 계속 늘고 있는 대구지역을 위해 대한적십자사 대구지사(지사장송준기)에 구호성금과 마스크, 손소독제를 기탁했다고 4일...

  여름 휴가철 사고 유발하는 ‘음주’ 경각심 가져야 소량의 술도 ‘소뇌’에 영향을 미쳐 ‘보행장애’ 유발 본격적인 여름 휴가철이 도래하면서 물놀이 안전사고에 대한 경각심을 다시금 가져야 할 때이다. 해마다...

술인 듯 술 아닌 무알코올 맥주, 청소년 음주 부추긴다 온라인 구매 가능해 청소년 접근 쉬워… 무알코올 맥주 32종 中 16종 알코올 함유   # 얼마 전 A(18)군은 TV에서...

와인 상식 여성과 와인   그리스, 로마가 유럽 와인의 원조라고 할 수 있지만, 여성들이 와인을 마시는 일은 그리스에서는 원칙적으로 금지되어 있었는데, 와인을 마신 기혼녀는 이미 판단력을 상실하여...

이석현의 칵테일 이야기①   칵테일 인생 37년 자긍심을 갖다   2023년 우리 술 산업진흥을 위한 제16회 코리안컵칵테일대회를 마무리하면서 그래도 16년이란 세월동안 이 대회를 잘 이끌러왔다는 자긍심을 가지게 되었다. 1982년...

스텔라 아르투아, 물 부족 국가 돕기 캠페인 맷 데이먼과 함께 ‘멋진 한 잔’ 캠페인 시작 전용잔 판매 수익금 물 부족 지역에 기부 예정   벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라...