술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(19)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(19)
제우스가 어쩔 수 없이 번개와 벼락을 동반하고 찬란한 모습을 드러내자, 세멜레는 그 앞에서 까맣게 불에 타 죽었다. 슬픔을...
진판델(Zinfandel)
김준철의 와인교실(37)
진판델(Zinfandel)
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
다른 나라에는 찾아 볼 수 없고, 캘리포니아에서만 재배되는 독특한 품종이 ‘진판델’이다. 분명히 붉은 포도인데도 화이트와인부터 로제, 레드와인, 스위트 와인까지 다양한...
꿔바로우(锅包肉)단상
꿔바로우(锅包肉)단상
임재철 칼럼니스트
해가 바뀐 것이 엊그제 같은데 어느새 달력은 3월 중순을 넘어가고 있으니 진정 봄이다. 만물이 소생하는 봄이지만 그 만물은 변할 수밖에 없다. 태어나 자라고,...
세계 여러 나라의 와인
김준철의 와인교실(3)
세계 여러 나라의 와인
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
포도는 온대지방에서 잘 자라지만, 특히 여름이 덥고 건조하고 겨울이 춥지 않은 지중해성 기후에서 좋은 와인용 포도가 생산된다. 레드와인의...
이탈리아의 음주문화와 알코올 정책(中)
주류산업과 정책이야기(37)
이탈리아의 음주문화와 알코올 정책(中)
조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)
이탈리아 포도재배의 역사
포도는 기원전 3,000년부터 지중해 연안에서 재배하기 시작되었고 메소포타미아지방에서도 경작되었다. 수메르의 영웅 길가메시(Gilgamesh))의 서사시에 보면 와인은 신성에 접근하는...
사는 거 그거 별거 아녀?
『빈 술병』
사는 거 그거 별거 아녀?
육 정 균 (전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)
“세월은 유수와 같다. 일장춘몽이다. 인생은 덧없다. 사는 거 별거 아니다.” 조금이라도 연식이 된 사람들은 혼자서건...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기②
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기②
서양문화의 한 축을 담당하고 있는 그리스 신화의 시작은 대지의 신 가이아(Gaia)로부터 시작된다. 가이아는 자신이 낳은 하늘의 신 우라노스(Uranus)와...
꽃에서 술을 찾는 도연명은 진정한 애주가인가
꽃에서 술을 찾는 도연명은 진정한 애주가인가
박정근(문학박사, 극작가, 소설가, 칼럼니스트)
11월이 들어서니 여기저기서 국화향기가 흘러나온다. 가을의 상징적인 꽃으로 알려져 있는 국화는 어쩐지 원숙한 여인의 냄새를 풍긴다....
지역 술의 발전은 지역에서 이루어져야 한다
이대형 연구원의 우리 술 바로보기 152
지역 술의 발전은 지역에서 이루어져야 한다
전통주 발전에서 중요한 요소는 전통주를 업으로 하는 생산자, 양조장들의 의견을 대신하는 협회, 양조장을 지원...
풋술 마시던 시절이 그립다
김원하의 취중진담
풋술 마시던 시절이 그립다
여보세요⁓ 거기 누구 없소/ 어둠은 늘 그렇게 벌써 깔려 있어/ 창문을 두드리는 달빛에 대답하듯/ 검어진 골목길에 그냥 한번 불러봤어….
한영애가 1988년...
