대선주조, 지역축제 활성화 위해 5억 원 지원
대선주조, 지역축제 활성화 위해 5억 원 지원
부산문화관광축제조직위와 후원 협약 체결
향토기업 대선주조(사장 조우현)가 지역축제 부흥을 위해 올해도 5억 원을 지원한다. 대선주조는 2005년부터 18년째 지역축제 발전을...
왕감주(王甘酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 89번 째 이야기
왕감주(王甘酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘감주’란 “단맛 나는 술”이란 뜻이다. 단맛이 특징이라는 것이다. 따라서 ‘감주’는 어떤 방법으로 빚든지 그 맛에서...
AB인베브, 환경 등 지속가능 창업자 지원한다
AB인베브, 환경 등 지속가능 창업자 지원한다
재활용 패키징, 수자원관리 등 지속경영 관련 6개 글로벌 해결 과제 제시
오비맥주의 글로벌 본사이자 세계 최대 맥주 회사인 AB인베브가 글로벌...
‘위드 코로나’로 늘어날 술자리, 잦은 폭음에 주의해야
‘위드 코로나’로 늘어날 술자리, 잦은 폭음에 주의해야
11월 1일부터 ‘위드 코로나’로 방역체계 전환이 본격화되면서 사회적 거리 두기가 완화된다. 모임 가능 인원도 확대되고 식당이나 주점 등의...
‘우리술품평회’에 대한 변화의 목소리
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(178)
‘우리술품평회’에 대한 변화의 목소리
2022 대한민국 우리 술 품평회(이하 품평회)가 끝이 났다. 탁주, 약·청주, 과실주, 증류주(증류식소주, 일반증류주), 기타주류(리큐르, 기타주류) 5개 부분에서...
증류주, 발효주 제조는 복합 양조장치 하나면 끝
전통술에 예술을 입히는 술아트리스트 주용 권혁주 대표
증류주, 발효주 제조는 복합 양조장치 하나면 끝
복합기기에 쌀과 물만 부으면 증류식 소주가 콸콸
“산은 산이요, 물은 물이로다” 이 법문은...
독일의 음주문화와 알코올 정책(上)
주류산업과 정책이야기
독일의 음주문화와 알코올 정책(上)
조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)
독일은 서부유럽의 중앙에 위치한다. 발틱해와 북해사이에 있다. 남쪽에 알프스가 있다. 코로나 바이러스의 대응책으로 독일정부가 마스크쓰기와 사회적 거리두기로 규제한 것을...
마쓰이 위스키, ‘Best Japanese Single Cask Of The Year 2021’ 수상
일본의 쿠라요시 증류소(Kurayoshi Distillery)가 만든 'Single Malt Whisky The Matsui Mizunara Single Cask -Cask#318-'이 'Best Japanese Single Cask Of The Year 2021'로 선정됐다.
국제적인 위스키...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(59)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(59)
‘디오니소스적 세계’는 바로 이러한 ‘개별화의 원리’가 파괴되면서부터 나타난다. 아폴론이 고통의 현실을 영원하고 조화로운 진리성, 완전성으로 극복하려고 하지만, 디오니소스는...
나 보고 정말 술 왕창 취해서, 경복궁을 불태우란 말이야?
『빈 술병』
나 보고 정말 술 왕창 취해서, 경복궁을 불태우란 말이야?
육정균 (전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)
아직도 후끈한 열기로 식지 않은 대지가 뜨겁다. “나 보고 정말 술 왕창 취해서, 경복궁을...
