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세계적인 홉 공급업체인 야키마 치프 홉스(Yakima Chief Hops)가 최신 제품 Cryo Pop™ 오리지널 블랜드 출시로 향긋한 맥주를 다시 한 단계 업그레이드했다. 야키마의 고급 제품군을...

특별한 날, 붉은 빛깔 ‘와인’ 말고 ‘수제맥주’ 어떠세요? 카브루, 배럴 숙성 수제맥주 ‘구미호 루비 테일’ 출시 주류 스마트오더 서비스 ‘데일리샷’에서 한정판으로 판매 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 한정판...

김준철의 와인교실(5) 샴페인 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 프랑스는 예술의 나라, 유행의 나라 등 여러 가지 별명이 많지만, 세계적인 명주를 만드는 나라로도 유명하다. 보르도나 부르고뉴 지방의 와인은 말할 것도...

주류산업과 정책이야기 독일의 음주문화와 알코올 정책(上) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 독일은 서부유럽의 중앙에 위치한다. 발틱해와 북해사이에 있다. 남쪽에 알프스가 있다. 코로나 바이러스의 대응책으로 독일정부가 마스크쓰기와 사회적 거리두기로 규제한 것을...

대선주조, ‘알코올 주조원료’ 32톤 기부 실시 28일부터 부산광역시 산하 16개 구군청에 전달 코로나 사태 안정화될 때까지 추가 공급 예정 방역 소독활동에 사용… 주류제조용 원료의 용도 변경 사례는...

광주에서 우리 술 어워즈 열려 주류 문화 체험의 장…‘2022 광주주류페스타’ 성료 주류 세미나·전통주 빚기 등 문화와 체험 기회 제공 광주 7미 소개 2022 광주 맛(味) 페스타와 동시...

정치의 계절에 절실한 것 임재철 칼럼니스트 단풍 구경도 못 했는데, 어느새 연말연시로 가는 시절의 찬바람 씽씽 부는 겨울이다. 어른들에겐 계절의 순환이야 새삼스러운 것도 없는 시간 지나가는...

세상에서 가장 에로틷한 수밀도형 술잔 이야기⑬ 남태우 교수의 특별기고 쿠페잔 탄생의 일화(下) 르네상스 시대의 사회에는 두 가지 종류의 유방, 즉 남성들을 즐겁게 하기 위한 아담한 크기의 ‘상층...

본지 박영덕 편집위원 서유럽 3개국 양조장투어에 참가하다(상) 풍차의 나라 네덜란드에서 맛보는 하이네켄 여행은 항상 가슴을 설레게 한다. 게다가 한 번도 가보지 않은 외국여행은 더욱 그렇다. 주류를 취급하는...

한석수의 사주팔자 돈 버는 사주팔자도 시대에 따라 변화한다 사주팔자는 태어나서 탯줄을 자르는 순간을 기점으로 우리 전통방식으로 표현한 시공간적 개념이다. 그 시공간적 개념 속에는 내면적인 성격에서부터 외적인...

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