“느려서 더 이뽀요”
권녕하 칼럼
“느려서 더 이뽀요”
몇 번을 봤는지 따질 수도 없이 많지만 ‘서부영화’만 나오면 채널이 고정된다. “그거∼ 전에 봤잖아? 본 걸 또 봐요?” 그 다음 장면은...
2018년의 주류정책과 산업 진단, 2019년의 과제
주류산업과 정책이야기 21
2018년의 주류정책과 산업 진단, 2019년의 과제
알을 뚫고 깨어나야 한다.
새해에는 힘을 합쳐 주류산업과 정책의 모습을 제대로 갖추어 보자.
조성기(경제학박사/ 아우르연구소 대표)
영국에 ‘진실은 와인에 있다’는...
독립운동가 윤봉길 의사에게 시심이 넘치다
독립운동가 윤봉길 의사에게 시심이 넘치다
박정근 (문학박사, 황야문학 주간, 소설가, 드라마작가, 시인)
총선 선거운동이 한창 진행되고 있는 요즘 정치가나 시민들의 입에서 너무 거친 말들이 회자되고 있다....
효주(酵酒)의 특징 및 술 빚는 요령
박록담의 복원전통주스토리텔링 115번 째 이야기
효주(酵酒)의 특징 및 술 빚는 요령
20여 년 전의 일로 기억된다. 가양주와 밀주 단속으로 가정에서의 술빚기가 여의치 않던 시절 술 공부를...
언제나 천만칸 집을 지을꼬(13)
차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫
언제나 천만칸 집을 지을꼬(13)
두보 시 33수
있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까
十 八 首
梦李白 (其一)
꿈속에서 이백을 만나
死別已吞聲, 生別常惻惻。
江南瘴癘地, 逐客無消息。
故人入我夢, 明我長相憶。
恐非平生魂,...
집 밖은 위험해… 코로나 걱정에 늘어난 홈술족
집 밖은 위험해… 코로나 걱정에 늘어난 홈술족
코로나19 인식조사 10명 중 9명 외부활동 자제
전년대비 1,2월 편의점 주류·간편 안주 판매 증가
#30대 초반의 직장인 A씨는 요즘 무력감에...
우수 한식당에서 전통주를 판매하자
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(192)
우수 한식당에서 전통주를 판매하자
최근 한식에 대한 외국인들의 관심이 높아지면서 정부도 K-푸드라는 이름으로 홍보에 노력을 기울이고 있다. 다양한 K-푸드 사업 중에는...
주류의 상품성 높이려면 여과(Filtration)는 필수
전통주의 명품 화를 위하여(3)
주류의 상품성 높이려면 여과(Filtration)는 필수
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
◈ 여과의 목적
여과는 주류를 발효방법을 통하든 이를 다시 증류를 하던 여과 과정을 거쳐서 주류의 불필요한 성분을...
대선주조, 26일부터 대선·시원, 출고가 인하
대선주조, 26일부터 대선·시원, 출고가 인하
기존 1,247.7원에서 10.6% 낮춰
대선주조가 내년 1월 1일부터 시행되는 국세청의 기준판매비율 도입에 앞서 주력 제품 대선과 시원의 출고가를 26일부터 선제적으로 인하한다.
대선주조는...
토끼와 꽃잎
音酒동행
토끼와 꽃잎
문 경 훈 교사(지혜학교)
얼마 전 인기가수 박재범이 본인의 이름을 걸고 ‘one soju’를 런칭했다. 박재범의 이름값과 요샛말로 ‘힙’한 레이블, 인기가수들의 응원으로 출시 전부터 많은...
