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대선주조, 최강 라인업 ‘제2회 썸머 대선 페스티벌’ 개최

대선주조, 최강 라인업 ‘제2회 썸머 대선 페스티벌’ 개최 1만 4천여 석 규모… 전 좌석 무료초청 마마무, 폴킴, 헤이즈 등 인기가수 한자리에 모여 대선주조가 한여름 밤 무더위를 시원하게...

찾아가는 양조장, 재도약이 필요할 때

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 151 찾아가는 양조장, 재도약이 필요할 때 5월 ‘찾아가는 양조장’ 4개소가 신규 선정 되었다. ‘찾아가는 양조장’ 사업은 농림축산식품부가 지역의 양조장에 대해 환경개선,...

산성막걸리를 원료로 한 천연발효막걸리식초 ‘금막초’

산성막걸리를 원료로 한 천연발효막걸리식초 ‘금막초’ 금정산성막걸리(대표이사 유청길)는 지난 해 10월1일부터 500년 이어온 전통누룩으로 막걸리를 빚어 이를 신상품으로 ‘천연발효막걸리식초’인 <금막초>를 출시하시 시작했다. <금막초>란 ‘금정산성 막걸리 식초’에서 따온...

4월의 단상

4월의 단상 임 재철 칼럼니스트 해가 바뀐 것이 엊그제 같은데 어느새 달력은 4월이다. 꽃들이 피고 진 것도 잠시. 꽃이 피고 지는 것이 어디 한두 해일까 마는...

인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책

세계의 음주문화와 알코올 정책 연구② 인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책 조성기(아우르연구소 소장/경제학 박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴원주한살림, 이사장 ▴살림농산, 대표이사 ▴생명농업, 이사 ▴아우르연구소,...

심포지엄(Symposium)

김준철의 와인교실(40) 심포지엄(Symposium) 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) 흔히 ‘향연’이라고 번역되는 ‘심포지엄(Symposium)’이란 단어는 그리스어로 ‘함께 마시다(Sympínein)’에서 유래한 것이다. 기원전 9세기부터 중요한 사회적 제도로 자리를 잡았으며, 이 모임은 단순히...

정월대보름 둥근달, 그 빛을 담은 술

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 정월대보름 둥근달, 그 빛을 담은 술 술마켓이 추천하는 2월의...