카브루-리하베스트, 식품 개발 업무 협약체결
카브루-리하베스트, 식품 개발 업무 협약체결
업계 최초 수제맥주 부산물 활용
맥주 부산물이 맛∙영양 가득한 신 메뉴로
수제맥주업계 필(必)환경 첫발 내딛다
다양한 곡물 맥아 넣어 영양∙맛 뛰어난 수제맥주박으로
피자 등...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑪
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기⑪
제우스의 콤플렉스
제우스에게는 지적(知的) 콤플렉스가 있었다. 무소불위의 힘을 가진 제우스였건만, 그가 가지지 못한 것이 있었으니 그건 명석한 두뇌였다. 만약...
키치죠지의 검은 고양이와 코냑
音酒동행
키치죠지의 검은 고양이와 코냑
문경훈
음악을 듣다보면 종종 생소한 단어를 맞닥뜨리곤 한다. 2000년대 모든 남성들의 마음을 훔친 최고의 밴드 버즈-모 방송에서 한 남성 팬이 민경훈을 포옹하는...
언제나 천만칸 집을 지을꼬(9)
차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫
언제나 천만칸 집을 지을꼬(9)
두보 시 33수
있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까
중국의 세계 최대, 최고
◈ 세계최대전파망원경(직경 500m)
거울의 면적을 높이기 위해...
독일의 음주문화와 알코올 정책(下)
주류산업과 정책이야기(35)
독일의 음주문화와 알코올 정책(下)
조성기 (趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
아우르연구소, 대표연구원
독일 음주문화의 명암과 과제
독일의 음주문화는 그야말로 ‘대폭 개선되었다’고 보는...
술 한 잔 마음대로 마실 자유로움
빈 술병
술 한 잔 마음대로 마실 자유로움
육정균 (전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)
직장 OB들의 단톡방에 전 대통령 경제수석비서관, 건설부장관, 그리고 한국은행총재를 지낸 청도(靑稻) 박승(84세) 교수님의 미담과 경제적 고견을 담은...
‘모월 인’ 2020 대한민국 우리술품평회에서 장원급제
2020 우리술품평회서 대통령상 수상한 ‘母月’의 金院鎬 대표
‘모월 인’ <2020 대한민국 우리술품평회>에서 장원급제
닥나무 이용한 ‘닥나무막걸리’ 특허 출원 중…내년 봄 출시예정
상을 받는다는 것. 그것도 장원급제급 상을...
상습 음주운전자, 알코올 치료 우선되어야
상습 음주운전자, 알코올 치료 우선되어야
연말연시 음주운전 집중단속, 음주운전 재범률 여전히 40% 웃돌아
음주운전 사망 사고에 대한 처벌을 강화하는 윤창호 법이 시행됐지만 음주운전 재범률은 여전히 40%를...
왜백주(倭白酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
溫故知新
박록담의 복원전통주스토리텔링 85번 째 이야기
왜백주(倭白酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘왜미림주’가 소주를 사용하여 발효를 억제하는 방법으로 이루어진 술이라고 한다면, ‘왜백주(倭白酒)’는 누룩을 사용하는 대신, 이미 발효된...
왜예주(倭醴酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
溫故知新
박록담의 복원전통주스토리텔링 84번 째 이야기
왜예주(倭醴酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘예주(醴酒)’는 ‘단맛이 강한 술’이란 뜻이고 ‘잔치술’이라는 의미를 갖고 있다. 이러한 ‘예주(醴酒)’는 종묘제례 등 국가의 중요한...
