증류주와 위스키
전통주의 명품 화를 위하여(33)
증류주와 위스키
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
◇ 원료
1.2.1 보리
영국에서 증류에 사용되는 맥아는 보리를 발아하여 만들지만, 밀이나 수수와 같은 다른 곡물도 맥아로 당화하여 발효 가능한 원액을...
카스인터랙티브 영화 ‘아오르비(AORB)’ 유튜브 400만뷰 돌파
카스인터랙티브 영화 ‘아오르비(AORB)’ 유튜브 400만뷰 돌파
오비맥주(대표 고동우)의 대표 브랜드 카스가 유튜브와 협업해 국내 최초로 제작한 인터랙티브 영화 ‘아오르비(AORB)’의 인기가 뜨겁다.
13일 오비맥주에 따르면 7월 15일...
박록담의 복원전통주스토리텔링 122번 째 이야기
박록담의 전통주복원 스토리
박록담의 복원전통주스토리텔링 122번 째 이야기
울금주(鬱金酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
<太常志>는 궁중의 종묘제례(宗廟祭禮) 등 국가의식에 사용되는 술 등 제물과 절차 등을 기록한 문헌이다....
무학, 딱 좋은데이 애국마케팅 동참
무학, 딱 좋은데이 애국마케팅 동참
무학의 딱 좋은데이 소주가 국내외 사회적 이슈로 인한 경제 위축이 우려되는 가운데 애국마케팅에 동참한다.
종합주류회사 무학은 국내외 사회적 이슈로 인한 경제...
오비맥주, 몽골서10년째 ‘카스 희망의 숲’조성
오비맥주, 몽골서10년째 ‘카스 희망의 숲’조성
몽골 사막화와미세먼지·황사저감에 기여…몽골 환경난민 자립 지원도
오비맥주(대표 고동우)가국제 환경단체 푸른 아시아와 함께 몽골에서 ‘카스 희망의 숲’나무심기 봉사활동을 벌였다고 22일 밝혔다.
‘카스 희망의...
대선소주, 국제주류품평회 ‘2020 몽드셀렉션’ 금상
대선소주, 국제주류품평회 ‘2020 몽드셀렉션’ 금상
지난 2월 ‘대한민국주류대상’ 대상 수상에 이은 쾌거
대선소주가 국제주류품평회 ‘2020 몽드셀렉션’에서 금상을 수상하는 영예를 안았다.
대선주조(대표 조우현)는 주력 제품 ‘대선소주’가 세계 3대...
한국 고급 막걸리로 ‘랜선’ 건배
한국산 생막걸리를 활용한 랜선 여행상품이 일본에서 인기를 끌어 화제다. 이 상품은 한국관광공사 도쿄지사에서 울산 복순도가 및 일본여행사 잘팍(JALPAK)과 공동으로 지난 7월 말 첫 선을...
‘찾아가는 양조장’ 5개소 신규 선정
전통주 관광·체험 공간, ‘찾아가는 양조장’ 5개소 신규 선정
컨츄리와이너리, 신선, 지시울, 연미, 우창 선정
맞춤형 컨설팅을 통해 환경개선
체험 프로그램 개발, 지역관광 연계 등 지원
농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장...
2023년 주류 시장 트렌드를 분석해 보다
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(196)
2023년 주류 시장 트렌드를 분석해 보다
우리나라 주류 트렌드를 조사한 「2023년도 주류시장 트렌드」 보고서가 농림축산식품부에서 발간되었다. 조금 지난 결과지만 주류 및...
밤이 길어지는 계절, 하이볼 생각이 간절
술마켓에서 소개합니다.
‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
밤이 길어지는 계절, 하이볼 생각이 간절
-술마켓이 추천하는 12월의...
