오크통의 비밀
김준철의 와인교실(15)
오크통의 비밀
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
와인을 비롯하여 위스키, 브랜디 등 서양의 술들은 대부분 오크통 숙성이라는 과정을 거친다. 이러한 숙성과정 때문에 이들은 술을 오랜 세월 동안...
오비맥주, 법인 영업차량 615대 친환경 하이브리드로 전면 교체
오비맥주, 법인 영업차량 615대
친환경 하이브리드로 전면 교체
11월 161대 교체 시작으로 내년 1월 454대 친환경
차량으로 모두 교체…연간 828톤 탄소 감축 효과 기대
오비맥주(대표 배하준)는 탄소 배출...
대선공익재단, 제19회 대선사회복지사상 수상자 59명 선정
대선공익재단,
제19회 대선사회복지사상 수상자 59명 선정
2007년부터 18년간 총 834명에게 총 13억 7천만 원 상당 후원
수상자들 총 1억 원 상당 해외 연수 특전 제공
부산 대표 향토기업...
셰리(Sherry) – 대표적인 식전주(Apéritif)
김준철의 와인교실(28)
셰리(Sherry) - 대표적인 식전주(Apéritif)
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
식사가 끝나고 디저트와 함께하는 와인이 포르투갈의 ‘포트(Port)’라면, 식사 전에 입맛을 돋우기 위해서 마시는 술 즉 ‘식전주(Apéritif)’로서 세계적으로 알려진...
소주는 쉽다
소주는 쉽다
이영식
마시기 쉽고
취하기 쉽고
쉽게 깊어진다
쓰러진 소주병을 보면
주절 주절꾼,
쉽게 나를 따라 주고 닿은
아픈 바닥이 있다
더 내려갈 곳 없다는 순간
처음처럼
또다시 한잔이 건너온다
소주는 쉽다
깨지면 날을 세우지만
쉽게...
“한국 최초 싱글몰트 위스키, 언제 어디서나 계속 만나볼 수 있습니다”
“한국 최초 싱글몰트 위스키,
언제 어디서나 계속 만나볼 수 있습니다”
기원 위스키, ‘시그니처 라인’ 3종 출시
품질은 높이고, 가격은 낮춰 어디서나 만나볼 수 있는 제품
호랑이와 독수리, 유니콘으로...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(26)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(26)
주신 디오니소스의 죽음과 부활
신은 인간에게 와인을 선사하였다. 서구 사회에서는 와인을 가져다 준 신은 디오니소스로 묘사하고 있다. 올림포스의 12신들...
고위험음주의 증가 현실과 주류규제정책 향방에 대한 논의
주류정책과 정책이야기(35)
주류정책의 민주화와 산업발전을 위해
전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(③)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
아우르연구소, 대표연구원
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장
고위험음주의 증가...
살구꽃 향기 나는 방향(芳香)의 ‘행화춘주(杏花春酒)’
박록담의 전통주 스토리
溫故知新
박록담의 복원전통주 스토리텔링/66번째 이야기
살구꽃 향기 나는 방향(芳香)의 ‘행화춘주(杏花春酒)’
그간 한두 번 술을 빚어보고 그쳤거나, 아직 시도해보지도 못했던 다양한 주품들에 대한 복원과 양주실험을 계속하고...
