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우리가 처음 만든 술은 어떤 형태였을까?

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(190) 우리가 처음 만든 술은 어떤 형태였을까? 현재 전통주 제조법의 대부분을 보면 쌀을 주원료로 하고 있으며 쌀을 증기로 찐 고두밥으로 제조하는 형태이다....

정조의 술사랑과 불취무가(不醉無歸)

박정근 칼럼 정조의 술사랑과 불취무가(不醉無歸) 한국을 흔히 술을 권하는 사회라고 말한다. 흔히 사람의 인간미를 친구나 이웃 간에 서로 술을 권하는 빈도수를 척도로서 평가하는 경향이 있을 정도이다....

“경주에서 울려 퍼진 ‘짠!’…글로벌 CEO 앞에 선 K맥주”

“경주에서 울려 퍼진 ‘짠!’…글로벌 CEO 앞에 선 K맥주” 오비맥주, ‘APEC CEO 서밋 코리아 2025’ 공식 후원사 참여 오비맥주가 ‘APEC CEO 서밋 코리아 2025(APEC CEO Summit Korea...

명품안동소주, 캐나다 밴쿠버에 이어 미국에도 수출

명품안동소주, 캐나다 밴쿠버에 이어 미국에도 수출 ‘참 조은 소주 16.9%(360ml)’ 신 한류붐 타고 인기몰이 명품안동소주(대표 윤종림)가 ‘전통주 소주 한류’ 바람을 일으키고 있어 전통주 수출에 좋은 조짐을...

막걸리 한 병 사들고, 마음을 살피다

막걸리 한 병 사들고, 마음을 살피다 임재철 칼럼니스트 유월, 연한 녹색에서 점점 짙은 녹색으로 무장해가는 나뭇잎들을 바라보면 눈의 피로가 가시는 시절이다. 녹음이 짙어 지는데 발걸음이 무겁다....

지금부터 전통주 주점 활성화를 준비하자

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 146 지금부터 전통주 주점 활성화를 준비하자 전통주 주점은 소비자가 전통주를 만나는 접점이기에 주점이 많아지고 활성화 되면 전통주 소비는 자연히 증가된다. 몇...

언제나 천만칸 집을 지을꼬(12)

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(12) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 十六首江村 강촌에서 淸江一曲抱村流, 長夏江村事事幽。自去自來梁上燕, 相親相近水中鷗。老妻畵紙爲碁局, 稚子敲針作釣鉤。多病所須唯藥物, 微軀此外更何求? 맑은 강 한...