Uncategorised

오크통의 비밀

김준철의 와인교실(15) 오크통의 비밀 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 와인을 비롯하여 위스키, 브랜디 등 서양의 술들은 대부분 오크통 숙성이라는 과정을 거친다. 이러한 숙성과정 때문에 이들은 술을 오랜 세월 동안...

엘라 피츠제럴드와 옐로우 테일

音酒동행 엘라 피츠제럴드와 옐로우 테일 문 경 훈 교사(지혜학교) 신자유주의의 세례를 받은 세대가 세상에 나온 지도 어느덧 10년이란 시간이 지났다. 지금에야 신자유주의라는 말이 연일 회자되진 않지만, 그건...

143년 전통의 미국 프리미엄 와인 브랜드베린저

143년 전통의 미국 프리미엄 와인 브랜드베린저, 오크 버번배럴에 숙성한 와인 베린저브로스, 국내 선보여 143년 전통의 미국 프리미엄 와인 브랜드 베린저(Beringer)가 아메리칸 오크 버번배럴에 숙성한 특별한 와인...

버드와이저, 타투-예술 결합한 전시회 연다

버드와이저, 타투-예술 결합한 전시회 연다 5월 10~18일 인사동 아라아트센터에서 현대적인 시각으로 타투 재해석한 예술 작품 선봬 글로벌 맥주 브랜드 버드와이저(Budweiser)가 타투를 주제로 한 이색 전시회를 국내에서 첫...

스텔라 아르투아, “보고 싶다면 그걸로 충분하니까”

스텔라 아르투아, “보고 싶다면 그걸로 충분하니까” 10년의 우정 다시 잇기 위해 국내 최대 규모 전광판에 메시지 띄운 ‘스텔라 리유니언’ 캠페인 벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)’가 ‘스텔라...

한번 마신 술로 3년 동안 취한다는 ‘千日酒’

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링/77번째 이야기 한번 마신 술로 3년 동안 취한다는 ‘千日酒’ <박물지(博物志)>에 유현석이라는 이의 일화(逸話)가 유명하다. 박물지는 중국 진나라 때 장화(張華)라는 사람이 지은 책인데, 중산 땅에...

‘森生守護·光之樹(삼림지킴이·빛의 나무)’ 주제로 등불축제 개최

타이완 최대 등불축제 코로나 사태불구 열려 ‘森生守護·光之樹(삼림지킴이·빛의 나무)’ 주제로 등불축제 개최 타이완의 최대 축제인 ‘2020타이완등불축제’가 지난 8일 타이중시 허우리 선린, 마장 공원지구에서 개최되었다. 23일까지 보름간 타이완...

남프랑스 루시옹 영혼을 불어 넣는 와이너리…

남프랑스 루시옹 영혼을 불어 넣는 와이너리… “비뉴롱 까딸랑(Vignerons Catalans)” 한관규 원장 (와인마케팅경영연구원) 프랑스에서 생산되는 와인들 중 상당수는 까브 꼬페라띠브(Cave Coopérative) 즉, 와인생산조합에서 양조되어 유통되고 있다. 프랑스 전...