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이대형의 우리 술 바로보기(107) 우리 술 그것이 궁금하다(104) 1970년대 막걸리의 소비 감소는 왜 이뤄 났을까?(2) 석사논문의 내용에 공감해서 이글을 적고 많은 내용을 참고했음을 밝혀 드립니다. 앞에서...

‘名品안동소주’ 윤종림 대표 ‘참조은 안동소주’ 美 FDA서 ‘라이스 와인’으로 승인 받아 美, 술 전문점뿐만 아니라 일반 식품점에서도 판매 가능해져   증류식 소주회사 ‘名品안동소주(대표 윤종림)’가 생산하는 ‘참조은 안동소주(16.9%, 360㎖)’가...

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(19) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 二 十 六 首 垂老別 수노별:늙어서의 이별 四郊未寧靜, 垂老不得安。 子孫陣亡盡, 焉用身獨完。 投杖出門去, 同行爲辛酸。 幸有牙齒存,...

김홍덕 외신기자/Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com) 영주시가 우리나라 최초의 사액 서원이자 지난 2019년 세계유산으로 선정된 소수서원의 가치에 걸맞는 ‘명품 둘레길’을 공개했다. 영주시는 유교의 본산인 소수서원의 세계유산적...

대선주조, 부산지방국세청과 근로‧자녀 장려금 홍보 MOU 체결 6일 대선주조 사직동 본사에서 협약식 가져   대선주조가 부산지방국세청과 손잡고 근로장려금과 자녀장려금 홍보에 나선다. 대선주조(대표 조우현)는 6일 오전 11시 대선주조 사직동...

전통주의 명품화를 위하여(35) 1.3 스카치 위스키 및 곡물 정의 증류 기본원리 및 부산물 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)   1.3.1 증류의 원리 증류는 다음과 같이 정의할 수 있습니다. ‘증류기에서 용액 상태의 물질을...

김준철의 와인교실(35)   샤르도네(Chardonnay)   김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     샤르도네는 ‘와인의 여왕’이라는 별명과 같이 세계적으로 가장 유명한 품종이며, “만약 샤르도네가 없었더라면 인간은 이것을 만들었을 것이다.” 라고 표현할 정도로 화이트와인의...

버드와이저, NFT 프로젝트 서포터즈 ‘버드 커넥터’ 모집 8일까지 접수… 10월까지 활동할 브랜드 공식 서포터즈 30명 선발   버드와이저(Budweiser)가 신규 NFT(대체불가능토큰) 프로젝트를 홍보할 브랜드 서포터즈 ‘버드 커넥터(BUD CONNECTOR)’를...

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 여름의 중심에서 하이볼을 마시다   어째 6월부터 지글지글 끓는 무더위가...

술과 잔의 상관관계 임재철 칼럼니스트   완연한 가을이다. 파란 하늘에 떠 있는 하얀 솜털 구름들. 바라보기만 해도 마음이 청량하다. 그 하늘을 바라보고 있노라면 가을이 우리 곁에 머물고...