국내 최초 3년간 항아리 숙성된 증류식소주 ‘주향’ 출시
농업회사법인 ‘담을’ 이윤·윤서예 대표
국내 최초 3년간 항아리 숙성된 증류식소주 ‘주향’ 출시
오크통을 뛰어넘는 천년기술, 옹기의 현대적 변신 ‘숙아리’로 숙성
황순원 원작의 단편소설<독짓는 늙은이>을 1969년 촤하원 감독이...
토끼소주, 달과 함께 마신다면 당신은 혼자가 아닙니다
술마켓에서 소개합니다.
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‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
토끼소주, 달과 함께 마신다면 당신은 혼자가 아닙니다
2020년의 끝자락에...
백신의 역설, 조기 접종의 축배를!
『빈 술병』
백신의 역설, 조기 접종의 축배를!
육정균 (전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)
T.S.엘리엇이 노래한 잔인한 달 4월을 지나, 가정의 달 5월도 신록 속에 빠르게 지나간다. 우울하고 답답한 코로나19가 2년째를 거쳐...
술 좋아하는 50·60대 남성, ‘고독사’ 위태로워
술 좋아하는 50·60대 남성, ‘고독사’ 위태로워
알코올 의존증, 가족 해체 및 갈등 등의 문제 불러와
세상과 단절된 채, 빈 소주병 몇 병과 함께 홀로 부패한 상태로...
우리 술의 또 다른 경쟁력은 효모에서 시작된다
이대형 연구원의 우리 술 바로 보기(221)
우리 술의 또 다른 경쟁력은 효모에서 시작된다
전통주를 이야기할 때 많은 사람들은 좋은 쌀이나 누룩, 깨끗한 물을 먼저 떠올린다. 물론...
사주에 승진 운이 있나요
한석수의 사자팔자
사주에 승진 운이 있나요
직장 생활하는 사람은 보다 나온 환경에서 근무를 하고 싶고, 같은 상황이면 승진하여 권한과 혜택을 누리면서 생활해 보고 싶은 바람은 누구나에게...
지금 행복하십니까
金元夏의 취중진담
지금 행복하십니까
어영부영하다 보니 어느 사이 내 나이 망구(望九)를 지나고 있다. 3년 전인가 어느 일간 신문에 한국인이 가장 많이 사망하는 나이는 남성은 85.6살, 여성은...
폭음하는 여성들이 늘고 있다
폭음하는 여성들이 늘고 있다
성인 여성 월간폭음률, 고위험 음주율 모두 증가
남성에 비해 신체 손상 크고 알코올 사용장애 진행 속도 빨라
폭음하는 여성들이 늘고 있다. 남성과 같은...
주류도매면허 통폐합의 장단점을 비교 분석한다
주류도매면허 통폐합의 장단점을 비교 분석한다
조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH.
▴아우르연구소, 대표연구원
▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장
▴한국할랄산업연구원, 이사
▴살림농산(한살림), 경영고문
(President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR Institute Board member of...
탄산과 주류의 혼합
전통주의 명품 화를 위하여(14)
탄산과 주류의 혼합
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
탄산은 여러 종류의 음료와 주류에서 청량감을 높이기 위하여 혼합하여 생산한다.
발효 중에 탄산이 자연적으로 생성되므로 밀폐탱크에서 이를 가두어 탄산이...



















