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동학농민혁명 전통酒 유한회사 ‘귀리귀인’ 李在云 회장 全孝淑 대표 ‘1894 동학혁명’, 동학농민혁명의 발상지 정읍의 특산물 귀리로 빚은 대한민국 첫 번째 증류식 소주 ‘귀리귀인’   쌀이나 보리처럼 귀한 식재료도 아닌...

오비맥주, “급변하는 소비 트렌드에 맞춰 계속 진화할 것” 소비자 트렌드에 발맞춰 빠르게 변화하는 것이 1등 요인 ‘올 뉴 카스’, 소비자 위해 디자인, 원재료 등 다양한 변화 한맥,...

누룩은 술의 씨앗(5)   누룩의 품질을 균등하게 하는 방법   金容完 한국 술 the master     ◇ 습식(濕式) 누룩에서 과다한 수분이 누룩에 미치는 영향 누룩을 띄우기 위해서는 곡물에 골고루 적절한 수분을...

선우교육장학회 ‘제68회 장학증서 및 장학금 전달식’ 35년째 모범 고교생 3,665명에 장학금 16억 800만 원 전달   부산지방종합주류도매업협회가 설립‧운영 중인 (재)선우교육장학회(이사장 김인길)는 지난 5일 ‘제68회 장학증서 및 장학금...

『빈 술병』   새(Bird)의 천국, 사람(人間, Human)의 지옥   육정균 (시인/부동산학박사)   지난 2024년 갑진년(甲辰年) ‘푸른 용의 해’는 육십 간지의 41번째로 푸른색의 ‘갑’과 용의 한해였다. 그러나 원숭이띠, 쥐띠, 용띠들에게는 삼재(三災)와 복삼재(福三災)가...

오비맥주 임직원, 사랑의 연탄 나눔 봉사   서울연탄은행에 1천만원 상당 연탄 1만 2,500장 기부 2,000장은 임직원 나눔 봉사단이 직접 전달 오비맥주가 동절기를 맞아 에너지취약계층의 따뜻한 겨울나기를 위해 발...

이제 우리 막걸리도 DIY시대 신세계百, 전통주 전문 매장 ‘우리술방’ DIY 막걸리 출시   완제품을 놔두고 굳이 손이 가는 DIY제품을 찾는 이유는 어디 있을까? 미국에서는 1950년대부터 DIY 상품이 출시되었고 우리나라에서는 1988년부터...

대선주조, 신제품 ‘대선 샤인머스캣’ 출시 극한의 달콤함과 시원함으로 국내 리큐르 시장 공략   지역 대표 기업 대선주조(대표 조우현)가 신제품 출시로 올여름 주류시장을 공략한다. 대선주조는 상큼함과 극한의 달콤함을 지닌...

  대선주조, 중증장애인 부부 위한 합동결혼식 10년째 후원 후원 시작한 2014년부터 53쌍 결혼식 올려 향토기업 대선주조(주)가 올해로 10년째 지역 중증장애인들의 결혼식을 후원했다. 대선주조(대표 조우현)는 지난달 30일 부산시민회관 소극장에서...

김준철의 와인교실(46)     알 카포네(Alphonse Gabriel Capone, 1899-1947)   김준철 원장 (김준철 와인스쿨)       ◇ 미국 금주법의 최대 수혜자 알 카포네의 부모는 1893년, 이탈리아 나폴리에서 미국으로 이주하였고, 그는 뉴욕의 브루클린에서 태어나...