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김원하의 데스크 칼럼     강하면 부러진다     욕(辱)은 참으로 종류가 많다. 욕 하는 사람의 품격에 따라 상대방에게 저주를 퍼 붓는 욕도 있고, 칭찬(?) 하는 욕도 있다. 동물을 비유해서...

주류산업과 정책이야기 21 2018년의 주류정책과 산업 진단, 2019년의 과제   알을 뚫고 깨어나야 한다. 새해에는 힘을 합쳐 주류산업과 정책의 모습을 제대로 갖추어 보자. 조성기(경제학박사/ 아우르연구소 대표)   영국에 ‘진실은 와인에 있다’는...

한석수의 사주팔자 사주팔자가 나쁘더라도 배우자에 따라 삶이 달라진다 사주팔자는 태어난 순간을 현재 우리가 쓰고 있는 연월일시의 숫자가 아니라 과거에 쓰던 60갑자를 간지로 표현한 것이다. 그것을 토대로...

대선주조, 장례식장 전용 ‘대선소주’ 출시   대선주조(대표 조우현)가 이달부터 장례식장 전용 ‘대선소주’를 선보인다고 17일 밝혔다. 장례식, 제사, 성묘와 명절 차례 등 특정 행사와 장소에서 사용되도록 고안된 장례식장...

이대형의 우리술 바로보기 이대형 연구원의 우리술 바로보기 140 ‘공유양조장’에서 전통주를 생산해 보자   최근 ‘공유주방’이 새로운 요식업 모델로 이야기 되고 있다. ‘공유주방’을 간단히 설명하면 운영자가 설비를 갖춘 주방을...

박록담의 복원전통주스토리텔링 98번 째 이야기 ‘구작양주 잡주(口嚼釀酒 咂酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘구작양주 잡주(口嚼釀酒 咂酒)’라는 다소 어려운 이름의 주품이 이규경의 <五洲衍文長箋散稿>에 수록되어 있다. ‘구작양주 잡주(口嚼釀酒...

한석수의 사주팔자 가족 간 사주가 증여나 유산분배에도 영향을 미친다   사주팔자는 태어나는 순간 하늘과 땅의 기운이 자신의 몸으로 스며들어 기본적인 패턴인 바이오리듬이 형성되고 그것을 기반으로 생각과 행동방식의...

인천탁주합동제조장 丁奎星 대표    40살의 나이로 인천탁주 대표로 취임, IMF 외환위기 넘겨 막걸리 업계 ‘협동조합 형태’ 운영은 과감한 도전에 걸림돌 막걸리 업계 최초로 아너 소사이어티 인천 50호에 가입한...

南台祐 교수의 특별기고 술의 신 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(16)   영국의 신화학자 이디스 해밀튼(Edith Hamilton)은 데메테르와 페르세포네 이야기의 가장 중요한 요소는 바로 ‘슬픔’이라고 하였다. 봄의 생명력과 청춘을 상징하는...

무학, 환경부 재활용 최우수 등급 PET 좋은데이 450ML 출시 무학은 환경부로부터 페트병 ‘재활용 최우수 등급’을 받은 좋은데이 450ML 페트 제품을 출시했다. 좋은데이 450ML 페트는 친환경적인 포장재를...