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이쁜 마음들이 모여 삼짇날 풍류를 즐기다 “어느 꽃가지에 오는 봄을 물을까” 박록담流 ‘물에 가둔 불’ 전통주 시음회 개최   진달래 꽃잎 따다 목련 꽃 그늘 아래서 진달래 화전(花煎)을 부친다. 진달래...

발행인 신년사   不可能의 도전이 필요하다     乙巳年 ‘푸른 뱀의 해’가 밝았습니다. 새해를 맞아 애독자 여러분들의 가정에 행복이 가득하시길 기원합니다. 지난해에는 국내․외적으로 큰 사건들이 많았던 한 해였습니다. 지난 甲辰年에는 생각지도...

#치맥에서 #혼맥, #책맥까지…맥주 트렌드가 변한다 맥주, 다양한 신조어 양산하며 생활 속 자리 잡아     맥주가 치맥, 피맥, 혼맥, 편맥, 책맥 등 다양한 용어를 양산하며 생활 속에 깊게...

버드와이저, 연말 카운트다운 파티 연다 31일 밤 성수동 에스팩토리에서 유명 테크노 DJ 니나크라비츠와 함께하는 음악 파티 개최   글로벌 맥주 브랜드 버드와이저가2018년을 마무리하는 카운트다운 파티를 연다. 버드와이저는 서브컬처를 큐레이팅...

김준철의 와인교실(20)   술의 역사를 바꾼 벌레, ‘필록세라(Phylloxera)’     김준철 원장 (김준철와인스쿨)       ◇ 미국에서 살던 벌레 포도의 원산지를 중동지방이라고 하지만 와인용 포도가 그렇다는 것이고, 우리가 흔히 먹는 포도는 전부 미국에서...

한반도의 평화와 화합을 기원한 디지털 캠페인 핸드앤몰트, 2019 대한민국 광고대상 은상 수상 남북 화합의 메시지 담은 디지털 캠페인 통해대한민국 광고 대상 은상 수상 영예 ‘소원 페일 에일’ 출시...

  BN그룹‧대선주조, 부산적십자사와 ‘사랑의 빵 나눔’ 봉사 진행 향토기업 BN그룹‧대선주조가 지역사회 어려운 이웃을 위해 대한적십자사가 주관하는 나눔 기부 프로그램에 참여했다. BN그룹‧대선주조(사장 조우현)는 지난 10일 대한적십자사 부산지사에서 ‘사랑의 빵...

전통주의 명품 화를 위하여(11)   전통주와 맥주제조방법의 차이및 병합     김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     ◇ 당화및 발효 전통주는 당화를 진행하되 당화제를 미생물이 분비한 효소를 사용해서 전분을 당분으로 바꾸어 주며 바뀐 당분은 Glucose이다....

김원하의 취중진담   공천 받은 후보자들 모아 놓고 술을 먹여 보자     군자가 되기에는 애진 작에 틀린 모양이다. 명심보감(明心寶鑑․正己篇)에 주중불어진군자(酒中不語眞君子)라고 했다. 즉, 술 취해서도 말 없어야 참다운 군자라고...

새해 해맞이, 전철타고 떠나자…코레일, 전철역 주변 일출 명소 추천 동해선 일출시각 맞춰 부전역~일광역 임시전동열차 4회 운행 수도권 양수역 두물머리, 평촌역 모락산 등 전철역 주변 해돋이 명소...