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音酒동행   시인의 마을   문 경 훈 교사(지혜학교)     박재범의 원소주나 백종원의 백걸리를 통해 전통주에 처음 관심을 가진 사람이 우리 술을 계속 찾아 마신다면 십중팔구 ‘우리나라에 이렇게 많은 술이...

와인 병의 종류 및 크기 한관규 원장(와인마케팅경영연구원)   유리그릇에 음료를 담기 시작한 것은 오래 전이지만 지금으로부터 250여 년 전 영국에서 오늘날과 비슷한 형태의 와인 병이 개발되면서 널리...

양조설비의 선구자 발명가 김주수   자동증자냉각기 개발로 고두밥 짓기 편해졌다     국내 전통주 양조장 시설은 개선이 필요하다. 그러나 많은 양조인들은 전통주를 생산하기 위해서는 전통방식으로 생산하는 것이 최고의 맛을...

선우교육장학회 ‘제68회 장학증서 및 장학금 전달식’ 35년째 모범 고교생 3,665명에 장학금 16억 800만 원 전달   부산지방종합주류도매업협회가 설립‧운영 중인 (재)선우교육장학회(이사장 김인길)는 지난 5일 ‘제68회 장학증서 및 장학금...

“이야기가 쌓이는 시간”… 오비맥주 카스, 추석맞이 캠페인 진행   카스, 거리 두기 없는 첫 명절 맞아 ‘진짜 추석’ 캠페인 즐겁게 대화할 수 있는 보드게임 ‘카스 토크타워’ 증정 오비맥주(대표 배하준)...

여름을 이겨낸 지혜, ‘과하주(過夏酒)’조선의 여름 술, 현대의 미식과 만나다     무더위가 절정에 이르는 음력 6~7월, 조선 사람들은 특별한 술을 마셨다. 이름하여 ‘과하주(過夏酒)’, 여름을 무사히 넘기기 위한...

전통주 갤러리 “술 먹은 개” 술을 먹으면 왜 동물로 변종 되는 걸까?   인간사에서 술을 빼놓으면 많은 일은 일어나지 않았을 것이다. 특히 우리나라에서 술이란 단순히 마시면 취하는...

전국종합주류도매업중앙회 2019년 정기총회 개최 중앙회 올해 슬로건 ‘HOPE TOGETHER!’로 정해 오정석 회장 “혼술·홈술로 유흥주류 감소 추세 심각” 국세청 소비세 과장, “유통환경 개선으로 건전경영”당부   전국종합주류도매업중앙회(회장 오정석)는 지난 13일 오전...

박록담의 복원전통주스토리텔링 113번 째 이야기   구황주(救荒酒)의 특징 및 술빚기 요령     과거 조선시대 때 ‘양반’을 비웃듯 하는 말로, ‘남산 딸깍발이 선비’라 하는 말이 있었다. 서울의 청계천을 중심으로...

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>     살맛나는 막걸리 한 잔, 살맛나네8.0   막걸리 맛은 다 거기서...