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이대형의 우리 술 바로보기 ‘대한민국우리술품평회’에서 입상한 술들은 어떤 술들일까? 매년 전국에 있는 우리 술들을 출품 받아 서류 및 제품 평가를 하는 행사가 있다. ‘대한민국우리술품평회’이다. 지금까지 과거...

프랑스의 대담한 도전정신과 럭셔리 노하우를 결집한 프리미엄 자동차 브랜드 지난 2014년 PSA 그룹의 시트로엥으로 부터 독립된 고급차 브랜드인 DS 오토모빌(이하 DS)은 8일 강남구 대치동에서 국내...

호가든, 가을맞이 야외클래식축제 ‘장사익파크콘서트, 디즈니 인 콘서트’후원   9~10일 올림픽공원에서 ‘피크닉’주제의 호가든 브랜드 부스 운영 벨기에 정통 밀맥주호가든은 9월 9일부터 10일까지 양일간 잠실 올림픽공원 88잔디마당에서열리는 ‘2017 The-K 한국교직원공제회...

  주류산업과 정책이야기(17)   미국의 음주문화와 알코올정책(2)  금주모델에 근거하여 알코올 통제정책을 구사하는 미국 조 성기(아우르연구소 대표/경제학 박사)      초기 이민은 북부유럽의 신교도들이었다. 후기이민자는 남유럽의 가톨릭 신도들 이었다. 그들의 갈등이 신교도들의...

농업회사법인 두루(주) 김경찬 대표, 구은경 이사   ‘최고의 발효秘傳으로 건강과 행복을 함께 나눕니다’ 전통 누룩, 전통주, 전통식초… 전통제조방법으로 맥을 살린다     산하가 온통 녹색바다다. 녹색 바다에 이팝나무며 아카시아들이 경쟁이라도...

溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링(13)   반드시 어린아이부터 마시고 나서 어른들이 마시는 屠蘇酒   귀신 쫒는 술 ‘도소주(屠蘇酒)’ 술이란 성인들에 한하여 즐길 수 있는 기호음료라는 것이 정설이다. 그런데 어린...

자유를 추구하며 술을 마시는 시인, 도연명     박정근(문학박사, 대진대 교수 역임, 작가, 시인)   왜 술을 마시냐고 물으면 뭐라고 답해야 할까. 아마 각양각색의 관점이 돌출되리라고 본다. 요즘 사람들은...

  82년 동안 3대에 걸쳐 술 빚는 신평양조장 백련막걸리, 백련 맑은술 청와대, 삼성그룹 건배주로 유명   신평양조장의 백련막걸리 Misty 지난 해 ‘대한민국 우리 술 품평회’선 대상 받아     술… 그놈 참...

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링/78번째 이야기 “혼삿술은 단맛이 많은 술이어야만 한다” 혼삿술 예주(醴酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘예주(醴酒)’는 잔치 술이다. 국가의식을 비롯하여 가정에서의 혼삿술로도 ‘예주’가 사용되었다. <太常志>에 “종묘제사...

音酒동행 별은 빛나건만, 생 클레어 파이오니어 블락 소비뇽 블랑 문 경 훈 교사(지혜학교)   어느 겨울, 연극영화과 학생으로 감독을 지망하던 선배의 추천으로 ’구스 반 산트‘ 감독의 ‘밀크’라는 영화를...