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남프랑스 뱅 드 나투렐(Vin Doux Naturel) 스위트 와인의 이해

남프랑스 뱅 드 나투렐(Vin Doux Naturel) 스위트 와인의 이해 한관규 원장 (와인마케팅경영연구원) 남프랑스 와인하면 일반적으로 지중해 연안의 ‘랑그독-루시옹(Languedoc-Roussillon)’ 지방명으로 사용하여 비슷한 와인이라 여기는 경우가 많다. 하지만...

샤르도네(Chardonnay)

김준철의 와인교실(35) 샤르도네(Chardonnay) 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) 샤르도네는 ‘와인의 여왕’이라는 별명과 같이 세계적으로 가장 유명한 품종이며, “만약 샤르도네가 없었더라면 인간은 이것을 만들었을 것이다.” 라고 표현할 정도로 화이트와인의...

술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기(28)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(28) 디오니소스는 한 손에는 술의 신을 상징하는 지팡이와 다른 한 손에는 술잔을 들고 사람들을 가르쳤다. 디오니소스의 술은 쾌락이 아니라...

빈 의자

빈 의자 임재철 칼럼니스트 많은 경우, 한 사람이 행복하지 않은 이유는 너무 한가하거나, 일상에서 나름 좋은 시간을 보낼 수 없기 때문이라 든가, 그로 인해 온갖 생각이...

설날에 마시는 술의 변화 — 차례주에서 선물과 식탁의 술로

설날에 마시는 술의 변화 — 차례주에서 선물과 식탁의 술로 새해를 여는 명절, 설날의 풍경에는 언제나 술이 함께해왔다. 예로부터 차례상에는 술이 자리했고, 이는 조상에게 한 해의...

꽃 피자 술 익고, 달 밝자 벗 왔네…

꽃 피자 술 익고, 달 밝자 벗 왔네… 술을 소재로 한 옛 시조 이정보․박은 등은 술과 벗 시에 담아 조지훈 “술이 아닌 人情을 마시는 것” 인류에게 술은 인간관계에...

왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?

왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까? 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR...