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구성학에 대해서   요즘에 구성기학이라고 해서 역학계에서 말도 많고 적중률 또한 높다고 해서 고액으로 강의가 이루어지고 있는데 그러한 구성학에 대해서 알아보고자 한다. 사주팔자는 태어난 年月日時로 천간 지지로...

  주당들에게 희소식 국내 최초로 ‘증류주 제조공방’ 문 열어   떡을 해 먹고 싶을 때는 방앗간을 찾으면 된다. 그냥 사먹어도 되지만 직접 떡을 해 먹는 것도 재미있고 더...

오크통의 기원과 역사   한관규 원장(와인마케팅경영연구원)   와인 숙성과 저장에 사용되는 오크통을 전문적으로 만드는 장인들은 참나무 소재 자체가 가진 장점을 파악하여 와인 숙성에 가장 효율적인 오크통을 제조하기 위하여...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(64)     테세우스를 본 순간 크레타의 공주 아리아드네는 첫눈에 사랑에 빠지고, 아버지인 미노스 왕 몰래 테세우스에게 검과 실타래를 주어 미로를...

맥주는 마실 줄만 알지, 원료들은 무엇들인지 한 번이라도 고민해 본 적 없을 줄 안다. 그래서 알아본다, 맥주의 원료에 대해. 맥주는 대맥, 호프, 효모, 물을 주원료로...

한석수의 사주팔자   바람기가 없는 사주라고 바람을 안 피는 것이 아니다     결혼을 하려고 하면 우선 배우자 될 사람이 자신이 원하는 뭔가를 가지고 있어야 할 것이다. 그것이...

오비라거, 카카오톡 ‘랄라베어이모티콘’ 증정 이벤트 전국 주요 판매 업소에서 500ml 병맥주 구매시 지급   오비맥주(대표 배하준)는 2월부터 전국 주요 상권에서 ‘오비라거랄라베어카카오톡이모티콘 증정 이벤트’를 진행한다고 14일 밝혔다. ‘오비라거랄라베어카카오톡이모티콘 증정...

지난번에 띄운 ‘연화주국’(관련기사 지면보기 128호)으로 술을 빚었다. 원래 ‘역주방문(歷酒方文)’의 방문(方文)대로 한 가지, 우리(술방사람들)가 정한 물 비율과 양조법을 달리한 8가지 방법이었다. 실습 참가자들이 일시에 같은 재료로...

『빈 술병』 그래도 새해 희망을 말한다   육정균 (시인/부동산학박사)   2026년은 丙午年, 붉은 말의 해로 불의 기운을 품은 정체의 시간보다 전진의 시간이 많은 역동적인 해로 해석된다. 새해 벽두에도 국제정세나...

삶과술 발행인 신년사   아름다운 警告     1970년대 먹고 살기가 힘들었던 시절 정부는 식량난 해결을 위해 ‘산아제한정책(産兒制限政策)’을 시행했다. 산아제한정책은 먹고살기가 힘들어 자녀를 둘만 낳아 잘 기르자는 정책이었다. 이...