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새롭고 젊은 16가지 메뉴 소개 세계맥주전문점 와바(WABAR)가 이달부터 상반기 신메뉴를 선보인다. 와바는 매년 봄과 가을에 지속적으로 신메뉴를 개발하고 있다. 이번에도 현장에서 집계된 고객의 평가와 의견들을...

박정근 칼럼 정약용의 낭만적인 술 마시기 박정근(대진대 교수, 윌더니스 발행인, 소설가, 시인)   정약용은 술을 좋아하였지만 두보와 같은 폭주가는 아니었던 것 같다. 우리는 흔히 달밤에 술을 마시는 모습을...

김홍덕 국제부 기자/ International Editor, Hordon Kim ([email protected]) 맥주 제조과정에서 자연스럽게 발생하는 찌꺼기인 맥주박은 그동안 폐기물로 분류되어 주로 가축의 사료로 쓰이거나 버려졌다. 그러나 단백질과 섬유질, 비타민, 무기질 함량이...

  이석현의 칵테일 이야기 ⓸   칵테일 기본기법 여섯 가지   1. 직접 넣기(Building) 직접 넣기는 흔들거나 휘젓기를 하지 않고 글라스에 직접 얼음과 재료를 넣어 바 스푼으로 휘저어서 만드는 방법이다....

믹스테일, ‘2017 봄 코베아 캠핑 페스티벌’공식 후원 행사기간 브랜드 전용공간 열고 방문객 위한 다채로운 이벤트     오비맥주(대표 김도훈)는 신개념 칵테일 발효주(Brewed Cocktail) ‘믹스테일(MixxTail)’ 이20일(토) ‘가평 자라섬오토캠핑장...

허균이 술집에서 찾은 해방의 비법   박정근(문학박사, 황야문학 주간, 김수영 기념사업회 이사장, 소설가, 극작가, 시인)   허균은 술잔을 들어 올려 낡은 조선 유학의 뺨을 세게 후려친 풍운아이다. 조선의...

한석수의 사주팔자 2019년 황금돼지의 해를 맞아하여   2019년의 기해(己亥)년이 황금돼지의 해라고 한다. 천간지지의 구성은 천간에는 갑(甲)~계(癸)까지 10개의 간이 존재하고 지지에는 자(子)~해(亥)까지 12개의 지지로 이루어져 있다. 이것의 조합을 보면...

  迎日灣 친구가 부른다… 포항으로 오라고 도심 가로 지르는 국내 최초 크루즈 운항   포항이 철의 도시에서 관광도시로 탈바꿈하고 있다 내년 3월 포항역이 시발점인 KTX 개통으로 기대 만발     “갈매기 나래위에...

  지역 특산물로 수제맥주의 새로운 문화를 만들다 핸드앤몰트, 보랏빛 ‘퍼플섬’ 매력 담은 소금맥주 ‘솔트 061’ 출시   소금의 짭조름한 맛과 산미가 조화로운 사워에일 올해 ‘로컬을 담다’ 캠페인 마지막 시리즈 전남...

전문 테크니션 및 최첨단 장비를 활용 주요 항목에 대한 점검 볼보자동차코리아가 20일부터 다음 달 19일까지 한 달간, 자사 고객을 대상으로 ‘2018 윈터 서비스 캠페인’을 실시한다. 전국...