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춘천시, ‘춘천술’로 통하는 지역 대표술 브랜드 만든다

춘천시, ‘춘천술’로 통하는 지역 대표술 브랜드 만든다 전통주뿐만 아니라 수제맥주, 소주 등 아우르는 브랜드 ‘우리 누룩의 우수성’ 주제 강의, 개그맨 정준하 술 토크쇼 개최 춘천시가 주최한 전통주...

나 홀로 여행의 관건

윤원일 칼럼 <나 홀로 여행>의 관건 노숙(텐트)이냐 찜질방이냐 아니면 펜션이냐 여행에 관한 많은 명언들이 있지만 프랑스 시인 보들레르가 한 말을 나는 최고의 명언으로 친다. 시집 <파리의 우울>을...

‘낮술이 밤술로 이어진다’…肝은 어쩌라고

‘낮술이 밤술로 이어진다’…肝은 어쩌라고 낮술을 즐기는 사람들이 증가하고 있는 추세다. 식당이 크든 작든 점심 식사자리에서 소주나 맥주병이 즐비할 정도로 낮술을 하는 사람들을 자주 목격한다. 반주(飯酒)라는...

송구영신 술 한 잔의 두런두런

『빈 술병』 송구영신 술 한 잔의 두런두런 육정균(시인/부동산학박사) 한 해의 막바지 12월, 벌써 몇 군데의 송년회를 다녀오며 나도 모르게 최희준님의 <하숙생>을 흥얼거린다. “인생은 나그네길 어디서 왔다가 어디로...

환경이 바뀌면 사주팔자도 변하는가

한석수의 사주팔자 환경이 바뀌면 사주팔자도 변하는가 사주팔자는 태어나는 시점을 작게는 시간적인 개념인 옛날식 표현이다. 그 표현이 단순한 시간적인 개념뿐 만아니라 공간적인 의미는 물론이고 신체의 변화도...

‘술 잘 마시는 사람이 일도 잘한다’는 생각 바꿔야 한다

조성기 박사의 기획특집 한국의 음주문화(4) ‘술 잘 마시는 사람이 일도 잘한다’는 생각 바꿔야 한다 “술이 없이 살 수 있다(6.8%)거나 술이 백해무익한 물질(6.7%)로 생각하는 사람은 매우 적다” 술과...

박록담의 복원 전통주 스토리텔링

감주(甘酒)의 특징 및 술 빚는 법 ‘감주(甘酒)’는 1450년대에 발간된 <山家要錄>에 3가지 주방문이 수록된 것을 시작으로, <酒方文>, <酒方>, <酒食方(高大閨壼要覽)>, <增補山林經濟>, <浸酒法>, <諺書酒饌方>, <農政會要>, <林園十六志>, <술...

맛 좋은 보양식에 꼭 맞는 전통주

‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 맛 좋은 보양식에 꼭 맞는 전통주 지구온난화(global warming)에서 지구열대화(global boiling)의...