대선주조㈜, 지난 9월 해썹(HACCP) 인증 획득
대선주조㈜, 지난 9월 해썹(HACCP) 인증 획득
부산소주 ‘대선’을 주력으로 지역소주시장에서 입지를 넓혀가고 있는 대선주조㈜가 지난 9월 해썹(HACCP, 위해요소중점관리기준) 인증을 받은 것으로 나타났다.
대선주조는 지난 9월 7일...
‘너 몇 살이야?’
김원하의 취중진담
‘너 몇 살이야?’
미국이나 유럽 같은 나라에서는 남녀 불문하고 상대방 나이를 묻는 것이 에티켓에 어긋난다고 한다. 물론 우리도 신사가 숙녀에게 나이를 묻는 것은 결례라고...
카브루, ‘벨기에브뤼셀 비어 챌린지’서 국내 최초 수상
카브루, ‘벨기에브뤼셀 비어 챌린지’서 국내 최초 수상
‘아메리칸 페일 에일’, 연이은 수상으로 국내 양조 기술력 입증해
대한민국 1세대 수제맥주 카브루(KABREW)의 ‘아메리칸 페일 에일’이 지난 20일...
농가 딸기체험 상품, 외국인관광객에게 ‘통한다’
농가 딸기체험 상품, 외국인관광객에게 ‘통한다’
작년 태국 등 4개국 관광객 대상 총 6600여 명 모객
농가소득 증대와 사회적 가치 실현 등 일석이조
외국인관광객을 대상으로 하는 딸기체험 상품이...
프리미엄 막걸리의 기준이 필요할 때다
이대형 연구원의 우리술 바로보기
(경기도농업기술원 작물개발과 농식품 가공팀)
프리미엄 막걸리의 기준이 필요할 때다
경기도농업기술원에는 짧지만 100미터 정도의 벚꽃 길이 있다. 따뜻한 봄 햇살에 점심시간을 이용해 산책을 하다보면...
주류규제 관련정책 20년 약사(1997-2016)(上)
주류규제 관련정책 20년 약사(1997-2016)(上)
조 성기(아우르연구소 대표/경제학박사)
지난 20년간의 주류규제 관련정책을 주변의 일들과 함께 둘러보기로 한다. 하나하나의 내용은 누구든 언론을 통해 볼 수 있는 것들이다. 그렇지만...
2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향 ②
2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향 ②
趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사)
(Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
▴원주한살림, 이사장▴살림농산, 대표이사▴아우르연구소, 대표연구원▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장▴한국할랄산업연구원, 공동원장
주요 상황변화 정보를 좀 더 자세히 살펴보자...
정종이 아닌 소주라도 정성껏 올리자
정종이 아닌 소주라도 정성껏 올리자
김원하의 취중진담
설날이 코앞으로 다가왔다. 설날이나 추석 같은 명절을 맞이하면서 “정종 대신 새로운 차례주(茶禮酒)는 없을까?” 하는 고민을 해본다. 우리는 일제강점기 시절을...
전남도, 유기농 막걸리 공동브랜드 ‘만월’ 출시
전라남도는 전남 친환경막걸리 공동브랜드 관리협의회에서 공동브랜드 사용을 신청한 강진 병영주조장과 고흥 청정영농조합법인 2개 업체에 ‘만월’ 브랜드 사용권을 허가했다고 3일 밝혔다.
전남도는 막걸리 산업의...
