서울에서 작은 양조장 차리기(5)
우리 동네 양조장
서울에서 작은 양조장 차리기(5)
최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’)
탄소수가 적은 유기산과 저급 1가 알코올과의 에스테르는 대개 좋은 향기가 나는 액체로서 존재한다. 즉 유기산과 알코올이...
오비맥주, ‘레인보우 아일랜드 2017’ 공식 후원
오비맥주, ‘레인보우 아일랜드 2017’ 공식 후원
가평 자라 섬에 ‘호가든’, ‘믹스테일’ 브랜드 선봬
“호가든, 믹스테일과 함께 음악과 캠핑을 즐기세요”
오비맥주는 벨기에 정통 밀 맥주 ‘호가든’과 칵테일...
“님도 꽃이요 꽃도 꽃이니, 꽃 앞에선 함께 취하리”
‘化前一醉’ 빚는 지시울 양조장 劉素英 대표
친정아버님이 좋아하시는 술을 빚기 위해 술에 입문
지시울은 국내 최고의 경관과 입지조건을 갖춘 명소
化前一醉
“님도 꽃이요 꽃도 꽃이니, 꽃 앞에선 함께...
심백 야마다니시키 준마이다이긴죠 출시
사케 양조전용 쌀 야마다니시키 양조
심백 야마다니시키 준마이다이긴죠 출시
사케를 전문으로 수입유통하고 있는 니혼슈코리아는 사케 전용 쌀인 야마다니시키에서 양조한 일본 사케의 자존심 남부비진 심백 야마다니시키...
보르도 메독 “그랑 크뤼(GRAND CRU)” 와인 등급에 대하여
보르도 메독 "그랑 크뤼(GRAND CRU)" 와인 등급에 대하여
한관규, 와인마케팅경영연구원 원장
와인 분야에 종사하는 사람들과 애호가들은 이미 보르도 와인의 품질 등급을 잘 알고 있다. 보르도 그랑...
술꾼 바코이들은 광적인 주정꾼들인가, 신성한 자연주의자인가
박정근 칼럼
술꾼 바코이들은 광적인 주정꾼들인가, 신성한 자연주의자인가
박정근(대진대 교수, 윌더니스 문학 주간, 소설가, 시인)
유리피데스가 쓴 ‘바코이’는 술의 신 디오니소스와 판테우스왕 사이의 갈등을 그리고 있다....
걸그룹 써니힐, ‘막걸리 유랑단’에서 미니 콘서트 개최
걸그룹 써니힐, ‘막걸리 유랑단’에서 미니 콘서트 개최
“막걸리 유랑단 내년부터는 국내뿐만이 아닌 세계 주요
도시에서 한류스타와 함께 ‘세계편’ 행사도 개최할 예정”
농림축산식품부와 전 세계에 한식을 홍보해...
술마켓이 추천하는 을사년 처음술
술마켓에서 소개합니다.
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‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
세상에서 가장 부지런히 앞을 향해 나아가는 것을 꼽으라면...
‘수운잡방’을 저술했던 순천김문 김유 집안의 ‘보경가주(寶卿家酒)’
박록담의 복원 전통주 스토리텔링(32) 溫故知新
<수운잡방>을 저술했던 순천김문 김유 집안의 ‘보경가주(寶卿家酒)’
‘보경가주(寶卿家酒)’는 <수운잡방(需雲雜方)>에 유일하게 수록된 전통주이다. ‘보경가주’가 <수운잡방>에만 등장한다는 얘기는 <수운잡방>을 저술했던 순천김문 김유(1481-1552) 집안의...
코로나19 분노, 술로 해결 안 돼
코로나19 분노, 술로 해결 안 돼
코로나19 사태가 장기화되는 가운데, 사회적 거리두기를 실천하지 않는 일부 집단이나 몇몇 사람들의 행태에 국민적 분노가 높아지고 있다. 전문가들은 코로나...
