삶과술

오비맥주, ‘대한민국 대표라거 프로젝트’…‘한맥’ 출시 100% 국내산 고품질 쌀로 상쾌한 풍미 완성 진정한 ‘코리안 라거’의 탄생 오비맥주(대표 배하준)가 고품질 국산 쌀을 사용한 ‘한맥(HANMAC)’을 정식 출시한다. ‘한맥’은 지난 80년 이상...

오비맥주 한맥, 이원일 셰프와 ‘한맥한상’ 프로젝트 펼쳐 이원일 셰프와 ‘한맥’에 찰떡궁합인 한식 신메뉴 개발   서울 주요 한식 맛집에서 선봬     오비맥주(대표 배하준)의 ‘대한민국 대표 라거 프로젝트’ 한맥이 스타...

30·40대도 예외 없다, 알코올성 치매 경고 황금연휴 추석, 음주 증가로 조기 발병 우려 민족 최대의 명절인 추석이 다가오고 있다. 올해는 개천절과 한글날까지 이어지는 황금연휴로 음주 기회도...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(177)     전통주 부스에는 시음만 있고 이야기가 없다     가을은 많은 수식어가 붙어 있는 계절이다. 독서의 계절, 수확의 계절, 천고마비의 계절 등등. 그중에서 마음을 설레게...

스무 살은 처음이라…무분별한 음주 평생 습관 된다 성인이라는 해방감과 들뜬 마음에 음주 술에 대한 경각심과 올바른 음주관 가져야   20대로 첫 발을 내디딘 스무 살 성년들의 무분별한 음주가...

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫     언제나 천만칸 집을 지을꼬(20)   두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까     二 十 八 首   北征 북정:북으로 가다   북정은 두보의 대표작으로 700자 40구로...

音酒동행 엘라 피츠제럴드와 옐로우 테일 문 경 훈 교사(지혜학교)   신자유주의의 세례를 받은 세대가 세상에 나온 지도 어느덧 10년이란 시간이 지났다. 지금에야 신자유주의라는 말이 연일 회자되진 않지만, 그건...

박정근 칼럼 천상병의 막걸리론 박정근(대진대 교수, 윌더니스 문학 주간, 소설가, 시인) 중국에서 술을 좋아하는 시인이라면 단연코 이백과 두보를 손꼽지만 한국에서는 두말 할 것 없이 천상병을 떠올린다. 여기서...

音酒동행   혼자 있는 시간   문 경 훈 교사(지혜학교)   음식에도 표절이 있을까. 법적으로는 판단이 애매한 모양이지만 심증으로라면 표절이 있다고 답할 수 있다. 몇 해 전 이슈가 됐던 ‘덮죽’ 레시피...

溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링/ 79번째 이야기 탁주(濁酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘탁주(濁酒)’는 ‘농주(農酒)’, ‘탁배기’, ‘가주(家酒)’, ‘백주(白酒)’ 등 여러 이름으로 불리는데, 우리나라 전통주 가운데 가장 오래된 술의 하나이자...