삶과술

햅쌀과 과일, 가을을 빚는 전통주 이야기   가을 수확, 술에 담긴 풍요와 감사 결실의 계절 10월, 들녘은 황금빛으로 물들고 산자락엔 밤과 도토리가 영글어 간다. 예부터 이 시기는...

박록담의 복원전통주스토리텔링 114번 째 이야기   송화주(松花酒)의 특징 및 술 빚는 요령     민간에서 오리 알을 부화시키기 위해 닭둥우리 속에 달걀과 함께 섞어 놓으면, 닭은 자기가 낳은...

박록담의 복원 전통주 스토리텔링(54번째 이야기) ‘두려운 것이 없고, 추위를 타지 않는다’ 천문동주(天門冬酒) ‘천문동주(天門冬酒)’는 천문동(天門冬)이라는 한약재를 주원료로 하여 발효시킨 약주이다. <攷事新書> <攷事十二集>, <農政會要>, <達生秘書>, <東醫寶鑑>, <蘊酒法>,...

『빈 술병』   새해 세종, 금강의 일출을 바라보며   육정균 (시인/부동산학박사)   2023 계묘년! 새해 아침 첫 기적처럼 세종시 한솔공원 제일 높은 정수리로 불끈 솟아오르는 찬란한 일출!   흑토끼의 상서로운 기운들 한두리대교를 건너서 금강(錦江) 길을 두 바퀴...

1급 발암물질 술…암 앞에 약주(藥酒)란 없다 하루 한 잔 가벼운 음주에도 발병 위험 증가 구강인두암‧후두암‧식도암‧간암‧대장암‧직장암‧유방암 발병과 직접적 연관   매년 3월 21일은 ‘암 예방의 날’이다. 세계보건기구(WHO)가 술의 주성분인...

스무 살은 처음이라…무분별한 음주 평생 습관 된다 성인이라는 해방감과 들뜬 마음에 음주 술에 대한 경각심과 올바른 음주관 가져야   20대로 첫 발을 내디딘 스무 살 성년들의 무분별한 음주가...

“작고 소중한 ‘굿즈’로 즐기는 뉴노멀 시대” 설레는 연말 분위기로 만들어줄 ‘크리스마스 굿즈 맛집’들이 왔다!   모든 것이 예년과는 달라진 올 해, 크리스마스 시즌도 예외는 아니다. 온갖 장식이...

김원하의 취중진담   술병에 경고 문구 붙인다고 음주운전 근절될까?     실질적으로 단 1건의 음주운전 교통사고라도 막을 수 있다면 그 정책은 강력히 추진해야 한다. 음주운전 예방은 사람의 생명을 구하는...

  오비맥주, ‘세계 여성의 날’ 맞아 ‘한 잔의 편지’ 캠페인   다양성·포용 기업문화 확산 위해 편견을 깨준 사람에게 사랑, 감사, 응원의 마음 전해     오비맥주(대표 배하준)가 ‘세계 여성의 날(3월 8일)’을...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 162 막걸리, 국가무형문화재 등재 이후가 더 중요하다   2021년 6월 15일 ‘막걸리 빚기’가 국가무형문화재 제144호로 등재 되었다. 처음 막걸리의 국가무형문화재 등재 추진은...