삶과술

제3차 전통주 등의 산업발전 기본계획을 살펴보다

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(186) 제3차 전통주 등의 산업발전 기본계획을 살펴보다 최근 농림축산식품부에서 2027년까지 운영할 ‘제3차(2023~2027) 전통주 등의 산업발전 기본계획’을 발표했다. 전통주 등의 산업발전 기본계획은 ‘전통주...

호가든, 새콤달콤한 청사과맛 ‘호가든 애플’ 출시

호가든, 새콤달콤한 청사과맛 ‘호가든 애플’ 출시 청사과의 새콤달콤한 맛과 풍성한 향이 조화롭게 어우러진 밀 맥주… 한국에서 최초로 선보여 벨기에 정통 밀 맥주 호가든이 청사과의 상큼함을 담은 ‘호가든...

空술 한 잔 보고 십 리 간다

김원하의 취중진담 空술 한 잔 보고 십 리 간다 조미료보다는 아지노모토(味の素)가 도시락보다는 벤토가 입에 배던 시절, 주머니가 가벼운 주당들은 와리깡(わりかん)으로 술을 마셨다. 당시엔 지금의 더치페이(Dutch pay)...

음주량과 빈도 늘어남에 따라 대장암 발생 위험 증가

음주량과 빈도 늘어남에 따라 대장암 발생 위험 증가 분당서울대병원 소화기내과 신철민 교수 연구팀 음주, ‘젊은 대장암’ 발병 위험 높인다 조기발병 대장암과 음주량 및 음주 빈도 연관성 분석한...

부산에서 열리는 세계맥주축제 ‘2023 더 나이트 페스타’

김홍덕 외신 기자/ Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com) 세계맥주축제 ‘2023 더 나이트 페스타’가 8월 15일(화)부터 20일(일)까지 총 6일간 부산 벡스코 야외광장에서 개최된다. 이번 행사는 여름밤...

[모집] 조지아 와인 여행 (10월 5일~ 18일)

전 세계의 오지와 비유명 관광지로 힐링 나들이를 떠나는 워크앤런이 이번 가을에 조지아를 비롯한 코카서스 3국으로 떠나는 와인 탐방단 멤버를 모집한다. 10월 5일부터 18일까지 진행하는...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(41)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(41) 그리스와 그리스에 인접한 거의 모든 세계에서 디오니소스는 나무들의 젊은 수호자인 ‘단드리테스(Dendrites)’로 불렸다. 디오니소스가 태어난 보이오티아 지방의 그리스인들은 더욱...

예주(醴酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 124번 째 이야기 예주(醴酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 “한 집안의 잘잘못은 장맛으로 알고, 한 고을의 정치는 술맛으로 안다.” ‘예주(醴酒)’는 잔치 술이다. 국가의식을 비롯하여 가정에서의 혼삿술로도...

2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향(4)

2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향(4) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴원주한살림, 이사장 ▴살림농산, 대표이사 ▴생명농업, 이사 ▴아우르연구소, 대표연구원▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 누가 주류정책의 컨트롤...