삶과술

‘황감주(黃柑酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 106번 째 이야기 ‘황감주(黃柑酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법 “누런 황금 빛깔과 함께 단 맛과 매운 맛이 난다.”고 하여 ‘황감주(黃柑酒, 黃甘酒)’라는 이름을 얻은...

이상세계로 가는 인간의 통로로서의 술

이상세계로 가는 인간의 통로로서의 술 박정근(소설가, 시인, 도봉문화재단 이사, 윌더니스문학 발행인) 플라톤은〈공화국〉에서 시인을 사회에서 축출해야 되는 존재라고 주장했다. 천상에 있는 ‘이데아’를 추구해야 하는데 정작 시인은 이성보다는...

대선주조, ‘바이(BUY) 부산’ 앞장선다

대선주조, ‘바이(BUY) 부산’ 앞장선다 캠페인 구호 보조라벨 새겨 500만 병 생산 소상공인과 협업 및 현금 지원 등 상생 앞장 대선주조(주)(대표이사 조우현)가 역내 경제 활성화를 위해 민‧관이 뜻을...

자유 대한민국 만만세!

『빈 술병』 자유 대한민국 만만세! 육정균 (시인/부동산학박사) 지난겨울은 유난히 추웠다. 그 추운 겨울바람을 뚫고 3월 9일의 봄은 자유 대한민국의 새로운 대통령을 탄생시키며, 국민의 희망으로 다가왔다. 모두 기뻐하고...

토끼와 꽃잎

音酒동행 토끼와 꽃잎 문 경 훈 교사(지혜학교) 얼마 전 인기가수 박재범이 본인의 이름을 걸고 ‘one soju’를 런칭했다. 박재범의 이름값과 요샛말로 ‘힙’한 레이블, 인기가수들의 응원으로 출시 전부터 많은...

봄 봄이 왔건만, 임재철 칼럼니스트 어느새 봄이 찾아왔다. 바야흐로, 봄이다. 겨울 동장군과 코로나의 기세로 세상이 얼어붙고 사람들이 위축되고 있었지만 봄, 봄이 우리 곁에 왔다. 그러니까 코로나...

동네방네 소문난 양조장겸 무인주점 ‘가양주작’

술이 빚은 작품 가양주작(주) 金恩聖 대표 동네방네 소문난 양조장겸 무인주점 ‘가양주작’ 김은성(金恩聖, 56). 경기도 군포시 대야1로에 위치한 ‘가양주작(家釀酒作)’ 양조장 대표다. 가양주작은 우리의 술, 막걸리를 전통적인 방식으로 직접...

주류정책의 민주화와 산업발전을 위해 전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(①)

주류정책의 민주화와 산업발전을 위해 전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(①) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장 “술 정책의 문제는...