우리술

음주폐해와 방역의 사각지대, 야외 음주

음주폐해와 방역의 사각지대, 야외 음주 사회적 거리두기로 식당이나 주점 내 5인 이상 사적 모임 금지 조치가 내려지고 영업시간이 제한된 가운데 날씨가 따뜻해지면서 야외에서 술을 마시는...

행복 생각 임 재철 칼럼니스트 시간은 질주하여 잔인한 4월이다. 서럽고 서글프고 고독하고 허탈하다. 오 년이 너무 길다. 오 년을 어찌 사나. 까마득한 생각에 한숨이 나온다. 현실을...

잘못된 와인상식

김준철의 와인교실(4) 잘못된 와인상식 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 와인은 생산지의 토양, 기후, 지형적인 특성은 물론, 포도재배, 발효, 숙성 등 수많은 과정을 거쳐서 생산되기 때문에, 와인에 대한 지식은 여러...

무분별한 술방, 청소년 음주 조장 ‘우려’

무분별한 술방, 청소년 음주 조장 ‘우려’ 음주 후 수영 시 자칫 ‘저체온증’에 빠지기 쉬워 매우 위험 술방(술 마시는 방송을 이르는 말) 콘텐츠가 기하급수적으로 늘고 있다. 코로나19 팬데믹...

침체된 외식업 속 전통주 소비 활성화 대책

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(200) 침체된 외식업 속 전통주 소비 활성화 대책 최근 외식업이 어려움을 겪고 있다. 고물가로 인한 소비 침체가 길어지면서 자영업 폐점률이 상승하고 있다....

가양주 빚기 선발대회 ‘제 9회 대한민국명주대상’ 개최

한국전통주연구소 주최, 11월 24일 농협중앙회 본관에서 (삶과술=김원하 기자)국내 최초 가양주 빚기 선발대회인 ‘대한민국명주대상’이 오는 11월 24일 10시부터 17시까지 농협중앙회 본관에서 열린다. 올해로 9회째를 맞이하는 본...

2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향(5)

2023년, 바람직한 한국 주류정책의 방향(5) 조성기(아우르연구소 소장/경제학 박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴원주한살림, 이사장 ▴살림농산, 대표이사 ▴생명농업, 이사 ▴원주협동사회경제네트워크, 정책위원장 ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장...

새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계, 소비자들의 대응과제를 생각해 본다(5)

복합위기의 시대를 진단하고, 새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계, 소비자들의 대응과제를 생각해 본다(5) 趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 공동원장 주세정책도 마찬가지의 맥락에서...