매실주에 대한 신념과 고집으로 쌓아온 10년
술마켓에서 소개합니다.
‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
매실주에 대한 신념과 고집으로 쌓아온 10년
‘서울의 밤’에 대한...
갑진(甲辰)년 청룡 해에 대하여
갑진(甲辰)년 청룡 해에 대하여
한 석수의 사주팔자
갑진(甲辰)은 육십 간지 중 41번째이고 납음은 복등화(覆燈火)이다. 복등화란 엎어진 등잔이라서 밝은 대낮에 태양빛이 아니고 어두운 곳을 비춰주는 등불의 형상이라고...
증류시 고려 해야 할 사항
전통주의 명품 화를 위하여(27)
증류시 고려 해야 할 사항
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
증류주를 만드는데 가장 중요한 요소는 인간에 해는 최소화해서 정신적인 위안을 주는데 있을 것이다. 또한 마시는데 좋은...
이 또한 지나가리라
발행인 신년사
이 또한 지나가리라
임인년(壬寅年) ‘검은 호랑이’의 해가 밝았습니다.
매년 그랬듯이 임인년 새해도 새로운 희망을 품고 새해를 시작합니다.
애독자 여러분 가정마다 만복이 깃드시길 간절히 소원합니다. 어제보다 나은...
서울지방종합주류도매업협회 신임 조영조 회장 취임
서울지방종합주류도매업협회 신임 조영조 회장 취임
“가마꾼의 어깨를 생각하며 회장 업무에 충실할 터”
권성동 의원 “최선을 다해 열심히 돕겠다” 축사
서울지방종합주류도매업협회장에 당선된 조영조 회장이 2월 21일 리버사이드호텔 몽블랑홀에서...
옛날에는 물보다는 ‘술’이 더 안전했다.
김준철의 와인교실(41)
옛날에는 물보다는 ‘술’이 더 안전했다
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
1854년 런던에 콜레라가 한창 유행할 때 영국의 의사 ‘존 스노우(John Snow)’는 콜레라의 전염 양상을 관찰하고 발병자와...
도란원 샤토미소 부부 소믈리에 대표 안남락 ․ 문미화
도란원 샤토미소 부부 소믈리에 대표 안남락 ․ 문미화
대통령 취임식 만찬주로 샤토미소 로제 와인 선정
무가당 프리미엄 드라이. 자두와인 브랜디(증류주) 생산
독일 ․ 캐나다産 못지않은 아이스 와인도...
음주량과 빈도 늘어남에 따라 대장암 발생 위험 증가
음주량과 빈도 늘어남에 따라 대장암 발생 위험 증가
분당서울대병원 소화기내과 신철민 교수 연구팀
음주, ‘젊은 대장암’ 발병 위험 높인다
조기발병 대장암과 음주량 및 음주 빈도 연관성 분석한...
봄을 마시는 법 — 꽃향기와 함께 깨어나는 식탁
봄을 마시는 법 — 꽃향기와 함께 깨어나는 식탁
겨울의 긴 침묵을 깨고 만물이 기지개를 켜는 3월이다. 찬 바람 속에 섞여오는 따듯한 공기는 우리에게 계절의 교체를...
경기도 농기원 개발 전통주 27종, ‘종로 전통주갤러리’에서 시음·전시
경기도 농기원 개발 기술 이전한 전통주 27종 전시․홍보
전통주갤러리에서 전통주 개발자, 생산자, 소비자 함께 참여
대통령 취임식 만찬주 및 국내외 주류 품평회 수상 우수 제품 출품
전통주+시음행사(2019년)경기도농업기술원이...
