우리술

막내 손주에게 들려주는 갑진년 설날 이야기

『빈 술병』 막내 손주에게 들려주는 갑진년 설날 이야기 육정균 (시인/부동산학박사) 민족의 최대명절 설날 하루 전이다. 오늘은 막내 손주가 무척 궁금한 설날을 알아본다. 설날은 음력 1월 1일, 그러니까...

인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책

세계의 음주문화와 알코올 정책 연구③ 인도의 음주역사, 음주패턴, 그리고 음주문제 대책 조성기(아우르연구소 소장/경제학 박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴원주한살림, 이사장 ▴살림농산, 대표이사 ▴생명농업, 이사 ▴아우르연구소,...

국내 최초 3년간 항아리 숙성된 증류식소주 ‘주향’ 출시

농업회사법인 ‘담을’ 이윤·윤서예 대표 국내 최초 3년간 항아리 숙성된 증류식소주 ‘주향’ 출시 오크통을 뛰어넘는 천년기술, 옹기의 현대적 변신 ‘숙아리’로 숙성 황순원 원작의 단편소설<독짓는 늙은이>을 1969년 촤하원 감독이...

그대 앞에만 서면

데스크칼럼 그대 앞에만 서면 혹시나 했는데 역시나였다. 정권 말기라 국민의 여론도 존중하고 야당이 주장하는 문제에 대해 귀를 기우릴 줄 알았다. 장관 후보자에 대한 청문회에서 온갖 비리가...

전통주는 아직 배가 고프다

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(172) 전통주는 아직 배가 고프다 최근 전통주에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있고 언론에서 많이 다루면서 전통주 붐이 일어나고 있는 것을 느끼고 있다....

“CIDER는 탄산음료가 아닌 沙果酒입니다”

가나다라브루어리의 APPLE CIDER “CIDER는 탄산음료가 아닌 沙果酒입니다” 술마켓에서 소개합니다. 술마켓(www.soolmarket.com)은 대한민국 전통술을 홍보하고, 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. ‘술마켓’이 제공하는 이 달의 전통주 이야기를 연재한다. 가나다라브루어리는 한국적인...

“최고의 맥주는 철저한 품질관리에서 나온다”

“최고의 맥주는 철저한 품질관리에서 나온다” 오비맥주 이천공장, 품질경영 보고대회 개최 이천공장 전 직원 대상 품질관리 교육 및 인식 고취 오비맥주(대표 배하준) 이천공장이 17일부터 20일까지 품질경영 보고대회를 개최한다고...

보드카의 추억

보드카의 추억 박정근(문학박사, 작가, 시인, 삶과 술 칼럼니스트) 필자는 카자흐스탄, 몽골, 러시아 등에 체류하면서 처음으로 보드카를 맛보았다. 무색무취한 순수한 술이었다. 보드카는 세 국가의 주민들에게 없어서는 안...

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 신상이 쏟아지는 봄 술마켓이 추천하는 3월의 술 만물이 겨울잠에서 깨어나는...