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한국관광공사 추천 8월의 걷기여행길 무더위 날려버릴 시원한 자연휴양림 길 5곳   문화체육관광부와 한국관광공사는 매월 각 지역의 여행하기 좋은 걷기여행길을 선정한다. 무더위가 본격적으로 기승을 부리는 8월, 더운 날씨로 인해...

『빈 술병』 실례지만, 어떤 술 좋아하세요? “아! 네 예술이요” 육정균 (시인/부동산학박사/단국대 부동산건설대학원 겸임교수)   반갑고 반가웠던 ‘코로나19와 함께’가 전 국민의 대부분이 백신을 맞았는데도 다시 확진 자가 7천명 대를...

주류산업과 정책이야기(25) 주세의 지방세 전환 전략, 조건과 과제 趙 聖 基 (아우르연구소, 대표. 한국대학생알코올문제예방협회 회장/경제학 박사)   어찌 보면 별 일이다. 주세를 지방세로 전환하자는 정책이 구체적으로 연구되고 있으니...

‘2019 대한민국 우리 술 대축제’ 개최 ‘세종대왕어주 약주’가 대통령상 차지   농림축산식품부(장관 김현수)는 ｢2019년 대한민국 우리 술 품평회｣를 통해 올해 최고의 우리 술을 선발, 지난 15일 aT센터...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(183)   전통주 수출 활성화 이전에 우리가 할 일은?     지난 4월 11일 서울지방국세청 대회의실 K-liquor 수출지원 협의회 발족식이 있었다. 우리 술의 외국 수출...

‘2022 서울국제주류&와인박람회’ 6월 30일부터 7월2일까지 삼성동 코엑스1층 A홀에서 개최 확정! 주류 시장의 주류(主流), 술꾼들의 명절이라고도 불리는 ‘2022 서울국제주류&와인박람회 (Seoul Int'l Wines & Spirits Expo 2022)’가 ‘맥주 및...

박록담의 전통주 스토리 溫故知新 박록담의 재현주 스토리텔링 63번째 이야기 품질이 뛰어난 여름철 술 ‘하시절품주(夏時節品酒)’   ‘하시절품주(夏時節品酒)’는 “여름철에 빚는 술로 맛과 향 등 품질이 뛰어나다.”는 뜻에서 유래한 술 이름이다....

박록담의 복원전통주스토리텔링 89번 째 이야기 왕감주(王甘酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘감주’란 “단맛 나는 술”이란 뜻이다. 단맛이 특징이라는 것이다. 따라서 ‘감주’는 어떤 방법으로 빚든지 그 맛에서...

전통주의 명품 화를 위하여(7)   설비의 청소   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     발효 후 설비의 청소는 다음단계의 양조를 위하여 발효가 끝나고 탱크가 비워지면 바로 청소하여야 효과적으로 할 수 있다. 물론 발효...

오비맥주, 전국 도매상에 상생의 손 내밀어 업계 최초로 연초에 이어 추가로 구매대금 유예 지원책 실시   오비맥주가 코로나19 재확산의 영향으로 어려움을 겪고 있는 전국 주류도매사를 돕기 위해...