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오비맥주, 싹(SSAC)바뀐 ‘올뉴카스(CASS)’ 본격출하 청주공장서 출하 기념식… 4월 중순 이후부터 전국 판매 시작 오비맥주가 혁신적 시도로 더욱 강력하게 진화한 ‘올 뉴 카스(All New Cass)’를 본격 출하하며...

  전통주의 명품화를 위하여(2)   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)   증류주의 맛에 영향을 미치는 요인과 향미부여   ◇ 증류 솥의 열원과 열 교환 증류를 하기 위해서는 증류기의 종류를 막론하고 열 교환법칙에 의하여 이루어 진다....

김준철의 와인교실(6)   새 술은 새 부대에   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     와인 만들기는 아주 간단하다. 원숭이도 포도를 따서 바위구멍이나 나무 둥치에 저장하여 술을 만든다고 한다. 포도를 으깨어 그대로 두면...

호가든, 가로수 길에 ‘호가든 포멜로’ 팝업스토어 오픈 7월 16일까지 신사동 ‘미드타운’에서 운영 신사동과 성수동 상권 일대에 홍보용 그늘막과 양산도 비치   벨기에 맥주 호가든이 여름 한정판 ‘호가든 포멜로(Pomelo)’ 출시를...

김원하의 취중진담 간헐적 금주령   자의든 타의든 살다보면 때론 금주를 해야 할 때가 있다. 술을 마시지 않는 사람들에 있어서는 하등 문제될 일이 아니지만 왕성하게 술을 마시는 주당들에...

평창군관광협의회, 가족·개별 여행자 위한 ‘평창 스카이 렐리 투어’ 운영 KTX·렌터카 결합상품, 5만2900원 판매 편리한 여행, 지역관광 활성화에도 큰 도움   평창군관광협의회는 코로나19로 가족여행, 개인 여행자를 위해 KTX 고속열차와 렌터카...

한국관광공사 2019년 1월 추천 가볼 만한 곳 한국관광공사(사장 안영배)는 2019년 기해년 황금 돼지해를 맞아 새해에 황금 돼지의 기운을 느낄 수 있는 ‘돼지투어’를 주제로 ‘돼지 생각을...

〈빈 술병〉   무지갯빛 영롱한 싱그런 5월의 삶과 술   육정균 (시인/부동산학박사)   5월 10일 드디어 새로운 윤석열 정부가 출범했다. 취임사 중에 하늘의 구름 사이로 무지개가 뜨는 길조(吉兆가 있었듯이 국운융성(國運隆盛)하고,...

권녕하 칼럼 음식은 傷하기 직전에 제일 맛있다   신라 성덕왕(聖德王) 때는 당(唐)과의 국제관계가 원만하던 때이다. 막상 당나라는 측천무후(則天武后)가 절대 권력을 휘두르며 왕을 길게는 5년 짧게는 1년, 20여...

  南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스 신화 이야기(44)     도시 디오니시아제   ‘도시 Dionysia제’는 Dionysia 가운데 가장 늦게 형성된 것으로 비교적 후대의 관점인 아르콘(Archōn, 고대 그리스 도시국가에서 행정을 맡았던 고위...