삼겹살에 소주 한 잔 할래요?
김원하의 취중진담
삼겹살에 소주 한 잔 할래요?
희석식 소주는 흔해 빠진 술로 취급당한다. 마트나 편의점 어디를 가나 저렴한 가격으로 구입할 수 있기 때문이다. 시골의 외진 구멍가게에도...
성큼 다가온 봄, 산행 ‘음주주의보’ 발령
성큼 다가온 봄, 산행 ‘음주주의보’ 발령
음주산행, ‘실족·추락’과 같은 심각한 사고로 이어질 가능성 높아
성큼 다가온 봄을 맞아 어김없이 ‘음주주의보’도 함께 발령됐다. 코로나19가 폭발적으로 재유행하며 탁...
‘급시주(急時酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 103번 째 이야기
‘급시주(急時酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘급시주(急時酒)’는 ‘시급주(時急酒)’라고도 불리고, 더러는 발효기간에 따른 ‘삼일주(三日酒)’로도 불린다. ‘급시주(急時酒)’는 1600년대 말엽에 저술된 한글조리서 <酒方文>에 처음...
기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅳ)
주류산업과 정책 이야기(32)
기후위기와 감염병 시대정신에 맞는 술 산업정책(Ⅳ)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
아우르연구소, 대표연구원
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 공동원장
논의에 설득력을 추가하기 위해 정보를 더...
언제나 천만칸 집을 지을꼬(20)
차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫
언제나 천만칸 집을 지을꼬(20)
두보 시 33수
있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까
二 十 八 首
北征
북정:북으로 가다
북정은 두보의 대표작으로 700자 40구로...
변곡점을 넘어 대전환은 필연이다
변곡점을 넘어 대전환은 필연이다
임재철 칼럼니스트
인류는 지금 21세기를 걷고 있다. 코로나 일부로 꼬박 두 해를 걸으면서 이런저런 큰 변화를 경험하고 있다. 가만히 생각해 보건대 개인의...
돈이 없어도 로마네 콩티
音酒동행
돈이 없어도 로마네 콩티
문 경 훈 교사(지혜학교)
‘2억 5000만 원짜리 위스키도 9100만원 와인도 다 팔렸다’, 하루를 뉴스로 시작하는 내 눈에 띈 오늘의 첫 번째 기사였다....
둠베고기에 오메기술, 고소리술 한잔 듭서
『빈 술병』
둠베고기에 오메기술, 고소리술 한잔 듭서
육정균 (시인/부동산학박사/단국대 부동산건설대학원 겸임교수)
세월은 설날을 지나 성큼 입춘(立春)도 지나쳐 ‘입춘대길 건양다경(立春大吉 建陽多慶)’의 인사가 무색할 만큼 엄동설한 혹한 속으로 흐른다....
도연명에게 친구가 있을 때 항상 술이 있었다
도연명에게 친구가 있을 때 항상 술이 있었다
박정근 (문학박사, 소설가, 드라마작가, 윌더니스 문학 발행인)
요즘 한국 가정에서 주당파는 집에서 그리 환영을 받지 못한다. 필자의 아내도 더...
올해는 한국 와인 한번 마셔보시죠
이대형 연구원의 우리 술 바로보기 169
올해는 한국 와인 한번 마셔보시죠
코로나19 이후 집콕과 홈술족이 늘면서 국내 와인 시장이 호황기를 누리고 있다. 몇 년 전부터 와인...
