실례지만, 어떤 술 좋아하세요? “아! 네 예술이요”
『빈 술병』
실례지만,
어떤 술 좋아하세요? “아! 네 예술이요”
육정균 (시인/부동산학박사/단국대 부동산건설대학원 겸임교수)
반갑고 반가웠던 ‘코로나19와 함께’가 전 국민의 대부분이 백신을 맞았는데도 다시 확진 자가 7천명 대를...
홉의 특성이 더욱 강조된 샐린저 호밀 IPA
장성민의
장성민의 삶과 맥주 3
홉의 특성이 더욱 강조된 샐린저 호밀 IPA
알맞게 열어 둔 와인처럼 향긋하고 달콤하게 목을 넘어 가면서도 쏘맥 담당자 박 팀장의 필살기처럼...
구황주(救荒酒)의 특징 및 술빚기 요령
박록담의 복원전통주스토리텔링 113번 째 이야기
구황주(救荒酒)의 특징 및 술빚기 요령
과거 조선시대 때 ‘양반’을 비웃듯 하는 말로, ‘남산 딸깍발이 선비’라 하는 말이 있었다. 서울의 청계천을 중심으로...
술 정책의 품격을 높이자
주류산업과 정책이야기 23
술 정책의 품격을 높이자
시대정신에 맞춘 정책방향 설정과 정책 과정의
투명성을 갖춘 정책전환이 생명이다
조성기(경제학박사 아우르연구소, 대표)
새해, 술 산업도 정책도 과거와 달라져야 한다. 무엇이...
새 술은 새 부대에
김준철의 와인교실(6)
새 술은 새 부대에
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
와인 만들기는 아주 간단하다. 원숭이도 포도를 따서 바위구멍이나 나무 둥치에 저장하여 술을 만든다고 한다. 포도를 으깨어 그대로 두면...
유럽 친환경 와인에 대한 ‘EU 집행위원회 정책’
유럽 친환경 와인에 대한 ‘EU 집행위원회 정책’
한관규 원장(와인마케팅경영연구원)
최근에 EU 집행위에서는 유럽 와인 라벨에 사용하는 내추럴 와인 문구 사용을 금지하는 결정을 하였다. 와인 산업계도 이...
2025년 AI기술혁명의 변곡점과 파급효과
『빈 술병』
2025년 AI기술혁명의 변곡점과 파급효과
육정균 (시인/부동산학박사)
폭염도 이젠 그만, 입추(立秋)가 지나 조금은 누그러졌지만 땀에 젖어 서리태콩밭을 매며, 오늘은 급변하는 2025년 인공지능(AI) 기술의 변곡점과 AI기술혁명을 음미해...
베풀어라 그래야 채워진다
삶과술 발행인 신년사
베풀어라 그래야 채워진다
삶과술을 사랑하시는 애독자 여러분!
己亥年 새해에도 댁내 무사하시고 하시는 사업 번성하시길 기원합니다. 특히나 올 기해년은 황금 돼지해라 하여 모두가 부자 되길...
주류규제 관련정책 20년 약사 <1997~2016> (中)
주류규제 관련정책 20년 약사 <1997~2016> (中-1)
조성기 경제학박사(아우르연구소 소장)
◈ 2000년
-청소년보호위원회가 주류전문소매점 제도의 도입을 시도하다. 주류판매제도를 개선하기 위한 시도로 평가되었다.
-신규 주류판매면허 제한가능지역 및 장소를 지정고시하였다....
