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오래될수록 좋아지는 와인이란?

김준철의 와인교실(16) 오래될수록 좋아지는 와인이란? 김준철 원장 (김준철와인스쿨) ◇ 오래될수록 좋은 와인? 오래될수록 좋은 와인이라는 믿음은 어떻게 생긴 것일까? 자연과학이 와인에 적용되기 전에는 와인의 양조와 보관은 운에 맡기는...

대선주조, 지난해 이어 부산지구청년회의소 공식 후원

대선주조, 지난해 이어 부산지구청년회의소 공식 후원 ‘제50차 부산지구청년회의소(부산JC) 회원대회’ 후원금 전달 대선주조가 올해도 지역사회 발전을 위해 힘을 쏟는 청년들에게 힘을 보탰다. 대선주조(대표 조우현)는 지난 24일 롯데호텔 그랜드볼룸에서...

무학 창립 90주년…고객과 소통하는 100년 기업으로 도약

무학 창립 90주년…고객과 소통하는 100년 기업으로 도약 1일 무학은 경남 창원시 본사 대강당에서 창립 90주년을 맞아 창립기념행사를 개최했다. 이날 기념식에서는 임직원과 고객, 관계사분들이 참석해 무학의...

지역 특산물로 수제맥주의 새로운 문화를 만들다

지역 특산물로 수제맥주의 새로운 문화를 만들다 핸드앤몰트, 보랏빛 ‘퍼플섬’ 매력 담은 소금맥주 ‘솔트 061’ 출시 소금의 짭조름한 맛과 산미가 조화로운 사워에일 올해 ‘로컬을 담다’ 캠페인 마지막 시리즈 전남...

氣/ 高/ 萬/ 丈

데스크칼럼 氣/ 高/ 萬/ 丈 지난 총선에서 176석을 차지한 지금 여당의 기세는 하늘을 찌를 만큼 위세당당하다. 한 마디로 기고만장(氣高萬丈)하다. 이 같은 기세로 무엇인들 못하랴 싶다. 과거...

공천 받은 후보자들 모아 놓고 술을 먹여 보자

김원하의 취중진담 공천 받은 후보자들 모아 놓고 술을 먹여 보자 군자가 되기에는 애진 작에 틀린 모양이다. 명심보감(明心寶鑑․正己篇)에 주중불어진군자(酒中不語眞君子)라고 했다. 즉, 술 취해서도 말 없어야 참다운 군자라고...

진판델(Zinfandel)

김준철의 와인교실(37) 진판델(Zinfandel) 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) 다른 나라에는 찾아 볼 수 없고, 캘리포니아에서만 재배되는 독특한 품종이 ‘진판델’이다. 분명히 붉은 포도인데도 화이트와인부터 로제, 레드와인, 스위트 와인까지 다양한...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(185)

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(185) 안동 소주의 발전을 응원하며.... 최근 지자체마다 전통주에 대한 관심이 증가하는 것을 피부로 느낄 수 있다. 지자체마다 전통주 발전 방향 토론을 진행한다거나...

주류정책과 정책이야기(36) 주류정책의 민주화와 산업발전을 위해 전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(④) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.) 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 한국대학생알코올문제예방협회, 회장 한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장 주류규제정책의 역사와 정책합의 경험의...