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주류의 상품성 높이려면 여과(Filtration)는 필수

전통주의 명품 화를 위하여(4) 주류의 상품성 높이려면 여과(Filtration)는 필수 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) ◈여과지의 종류 및 여과방법 ◇ 중공사막(Hollow Fiber Membrane)과 멤브레인(Membrane sheet) Polymeric solution을 가운데가 비어 있는 실의 형태로 만들에...

호가든, 가로수 길에 ‘호가든 포멜로’ 팝업스토어 오픈

호가든, 가로수 길에 ‘호가든 포멜로’ 팝업스토어 오픈 7월 16일까지 신사동 ‘미드타운’에서 운영 신사동과 성수동 상권 일대에 홍보용 그늘막과 양산도 비치 벨기에 맥주 호가든이 여름 한정판 ‘호가든 포멜로(Pomelo)’ 출시를...

술에도 세상 어느 것도 극단이 아닌 절제와 중용이 생명

『빈 술병』 술에도 세상 어느 것도 극단이 아닌 절제와 중용이 생명 육정균 (시인/부동산학박사) 세월은 쏜살같이 흘러 벌써 2월 중순이다. 간혹 푹한 날씨에 봄기운이 스며들지만, 아직은 혹한으로 훈훈한...

하얀 勇氣로 일어나자

발행인 신년사 하얀 勇氣로 일어나자 辛丑年 새해가 밝았습니다. 코로나19로 새해가 새해 같지 않습니다. 올해는 육십 간지 중 38번째로 맞는 소띠 해입니다. 신(辛)이 백색, 축(丑)이 소를 의미하는 ‘하얀...

대선주조, 지역축제 활성화 위해 5억 원 지원

대선주조, 지역축제 활성화 위해 5억 원 지원 부산문화관광축제조직위와 후원 협약 체결 향토기업 대선주조(사장 조우현)가 지역축제 부흥을 위해 올해도 5억 원을 지원한다. 대선주조는 2005년부터 18년째 지역축제 발전을...

‘퍽!’ 경쾌한 소리와 손맛을 담은 프리미엄 한국술

‘퍽!’ 경쾌한 소리와 손맛을 담은 프리미엄 한국술 배상면주가 ‘오매락퍽’, 2020 대한민국 주류대상 수상 우리 술 문화기업 배상면주가(대표 배영호)는 자사 제품 ‘오매락퍽’가 ‘2020 대한민국 주류대상’에서 ‘전통주 리큐르’...

술마켓이 추천하는 추석의 전통주

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 술마켓이 추천하는 추석의 전통주 더도 말고 덜도 말고 한가위만...