술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(31)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(31)
플라톤, 아리스토텔레스, 히포크라테스와 같은 많은 그리스 철학자들은 포도주를 마시며 종교의식을 치르고 신들을 찬양하며 인생을 논했다. 포도주는 단순한 음료수가...
구황주(救荒酒)의 특징 및 술빚기 요령
박록담의 복원전통주스토리텔링 113번 째 이야기
구황주(救荒酒)의 특징 및 술빚기 요령
과거 조선시대 때 ‘양반’을 비웃듯 하는 말로, ‘남산 딸깍발이 선비’라 하는 말이 있었다. 서울의 청계천을 중심으로...
새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계
주류정책과 정책이야기(38)
복합위기의 시대를 진단하고,
새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계,
소비자들의 대응과제를 생각해 본다(1)
趙聖基 (아우르연구소 대표, 경제학박사)
원주한살림, 이사장
살림농산, 대표이사
한국대학생알코올문제예방협회, 회장
한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장
새 정부가 들어서서 첫 해, 주류산업정책...
비와 술잔 사이
音酒동행
비와 술잔 사이
문 경 훈 교사(지혜학교)
술 마시기 가장 좋은 계절은 언제일까. 주당에게 사계절 어느 달이 술 마시기 안 좋겠냐마는 선호하는 계절 정도는 말할 수...
엽관제(獵官制)로 바라본 어공들에 대한 단상
『빈 술병』
엽관제(獵官制)로 바라본 어공들에 대한 단상
육정균(시인/부동산학박사)
한반도에 그간 마른장마가 이어지다가 한순간에 엄청난 물 폭탄이 쏟아져 서울, 인천 등 수도권과 전국적으로 사망사고까지 피해가 엄청나다. 예나 지금이나...
세속으로부터 자유를 획득하기 위한 음주는 어떤 의미인가
세속으로부터 자유를 획득하기 위한 음주는 어떤 의미인가
박정근(문학박사, 대진대 교수 역임, 김수영기념사업회 부이사장, 작가)
왜 술을 마시는가? 우문으로 들릴지 모르겠다. 이런저런 일로 며칠 계속 술을 마실...
‘질주’가 마뜩찮은 이유
‘질주’가 마뜩찮은 이유
임재철 칼럼니스트
얼마 전 혈압이 210까지 올라간 상태에서도 사진기자의 일을 열심히 하는 후배에게 죽음과 겨루는 ‘질주’를 하는 거냐며 조금 위험한 언급을 한 적이...
와인을 배우려면 욕심을 버려야
김준철의 와인교실
와인을 배우려면 욕심을 버려야
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
와인은 수많은 종류의 포도를 수많은 산지에서 재배하면서, 해마다 다른 날씨에서 자란 포도를 수확하여 수많은 메이커가 제 나름대로 만들기...
무분별한 술방, 청소년 음주 조장 ‘우려’
무분별한 술방, 청소년 음주 조장 ‘우려’
음주 후 수영 시 자칫 ‘저체온증’에 빠지기 쉬워 매우 위험
술방(술 마시는 방송을 이르는 말) 콘텐츠가 기하급수적으로 늘고 있다.
코로나19 팬데믹...
100년의 역사를 이어가는 논산 양촌양조장
장인의 손맛이 살아 숨 쉬는 양촌양조 李東重 대표이사
100년의 역사를 이어가는 논산 양촌양조장
‘송광소주’ 복원한 증류식 소주 ‘여유’에서는 발효향이 살아 있다
‘논산’하면 떠오르는 것은 훈련소다. 한국의 남자라면...
