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우리 동네 양조장 서울에서 작은 양조장 차리기(5) 최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’) 탄소수가 적은 유기산과 저급 1가 알코올과의 에스테르는 대개 좋은 향기가 나는 액체로서 존재한다. 즉 유기산과 알코올이...

『빈 술병』 아름다운 이 가을, 풍성하고 넉넉한 한가위! 육정균(시인/부동산학박사) 유난히 심했던 폭우와 계속된 폭염만 계속된 여름을 뒤로하고, 싱그런 가을 한가위를 생각하니 기쁜 마음이 앞선다. 가을이 오면, 좋아하는...

오비맥주, ‘세계 물의 날’ 맞아 ‘물 없는 6시간’ 캠페인 본사 임직원 250여명 동참…기부금 모아 물 부족 지역 기탁 예정 오비맥주(대표 고동우)는 UN이 지정한 ‘세계 물의 날(3월...

차동영의 唐詩 시리즈 ② 詩聖杜甫 세상에 없는자 다 품고 싶구나! ‘어쩜 저렇게 지지리도 가난할까?’ 두보는 너무나도 굶주린 끝에 친구가 보낸 돼지고기를 먹다 급체해서 죽었다는 설이 있을...

溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링 85번 째 이야기 왜백주(倭白酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘왜미림주’가 소주를 사용하여 발효를 억제하는 방법으로 이루어진 술이라고 한다면, ‘왜백주(倭白酒)’는 누룩을 사용하는 대신, 이미 발효된...

카스, 사회적 편견을 넘은 이스포츠 선수 응원 캠페인 펼친다 글로벌 이스포츠 기업 젠지와파트너십 체결 오비맥주(대표 고동우) 대표 브랜드 카스는 글로벌 이스포츠 기업 젠지 이스포츠와 파트너십을 체결,...

흘러가는 대로(顺其自然), 그리고 임재철 칼럼니스트 세월은 쉬지 않는다. 5월이다. 오늘 또 책을 읽는다. 하루는 자칫 작은 것이라 여겨 소홀히 넘길 수 있다. 하지만 누구나 잘 알...

김준철의 와인교실(15) 오크통의 비밀 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 와인을 비롯하여 위스키, 브랜디 등 서양의 술들은 대부분 오크통 숙성이라는 과정을 거친다. 이러한 숙성과정 때문에 이들은 술을 오랜 세월 동안...

茶道旵酒家張年琇 대표이사 “좋은 술은 정직함이 만듭니다” “임금에게 진상하는 마음으로 술을 빚고 있습니다” 양조장이 참으로 깨끗하다. 모르긴 해도 제약회사들도 이렇게 깨끗하게 건물을 짓지는 않았을 성싶다. 양조장 건물...

“전국 핫플 찾아간다”… 오비맥주 ‘카스 0.0’ 이색 체험 부스 운영 페스티벌·워터파크·전시회 등에서 ATM 테마의 이색 콘셉트로 올해 연말까지 운영… OX퀴즈, 시음, 음주 측정 등 참여형 프로그램 마련 오비맥주(대표 배하준)가...

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