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‘제22회 가을계절주세미나’ 성황리에 개최 ‘가얏고 열두 줄에 국화향기 흩어지고’ 박록담流 ‘물에 가둔 불’ 전통주 시음회 개최   한국전통주연구소(소장 박록담)와 내외주가(대표 박차원)가 공동주관한 중양절(重陽節) ‘시·주·풍·류(詩酒風流)’가 지난 10월6일 내외주가 뜰에서...

김준철의 와인교실(4)   잘못된 와인상식   김준철 원장 (김준철와인스쿨)   와인은 생산지의 토양, 기후, 지형적인 특성은 물론, 포도재배, 발효, 숙성 등 수많은 과정을 거쳐서 생산되기 때문에, 와인에 대한 지식은 여러...

『빈 술병』   국립심포니오케스트라 지휘자의 음악과 정치기술(酒)   육정균 (시인/부동산학박사)   달랑 한 장 남은 달력이 앙상한 나무에서 떨어지지 않고 남은 마지막 잎새처럼 펄럭이는 12월 올 연말은 유난히 마음이 어둡고...

한국전통술 알리기에 앞장선 (주)한국술유통 朴正基 대표이사 “우리는 왜 한국전통술을 알리고자 하는가?” 온라인쇼핑몰 ‘술마켓’ 오픈으로 생산자·소비자 모두에게 득 돼 “전통주 많이 팔리면 쌀 소비 많아 지역경제 활성화에 기여하고 농민도...

김준철의 와인교실(47)   파스퇴르(Louis Pasteur, 1822-1895)   김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     ◇ 와인은 최고의 건강음료이며 가장 위생적인 음료이다. 프랑스 사람들은 역사적으로 가장 위대한 사람을 뽑으라면 나폴레옹보다는 파스퇴르를 뽑는다. 이들은...

우리나라 와인의 역사 해방 후 우리나라의 와인은 1969년 애플와인 ‘파라다이스’가 나오면서 시작되었다고 볼 수 있다. 당시는 포도주스와 주정을 섞어서 만든 값싼 과실주가 있을 뿐이었고, 값비싼...

오비맥주, “카스 0.0=이불킥 제로!”… 온라인 영상 시리즈 공개 음주 실수담 활용한 신개념 디지털 광고… 카스 공식 SNS 통해   오비맥주(대표 배하준)가 카스 브랜드 공식 SNS를 통해 신규...

주류산업과 정책이야기 독일의 음주문화와 알코올 정책(上) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)   독일은 서부유럽의 중앙에 위치한다. 발틱해와 북해사이에 있다. 남쪽에 알프스가 있다. 코로나 바이러스의 대응책으로 독일정부가 마스크쓰기와 사회적 거리두기로 규제한 것을...

귀담아 들어야 할 전통주 현장의 목소리 전통주도 살리고 농민도 살리는 일석 정책이 필요하다(上)                                                   임 헌 창 대표(농업회사법인 사곡양조원) 전통주를 빚는 일선 양조장들이 겪고 있는 현실과 주류...

김원하의 데스크 칼럼 아브라카다브라(Abracadabra) 말(言)만큼 어려운 것도 없다. 따지고 보면 모든 만사가 말로 시작하여 말로 끝나는 경우가 대부분이다. 말 하는 것이 직업인 사람이 아니더라도 항상 말은...